今週末は、ミラノから弟フランチェスコが帰ってきました。
ランチをみんなで食べて、午後ミラノに戻ります。
つかの間のお食事ですが、マンマもみんな勢ぞろいで嬉しそう!!
ズッキーニとミントのソテー。
お庭に植えてあるミントをたっぷり加えて!!!
ミントの香りが爽快で、これからの時期にぴったりです。
みんな大好きなジャガイモとコッツエのオーブン焼き!!
ジャガイモは、オーブンで香ばしく焼くのが一番美味しいです。
上にパルミジャーノをたっぷり振ってグリルしているので、パリパリでおつまみにもぴったりです。
焼けたフレッシュプチトマトも美味しい!
好き嫌いのないぱこちゃんに対して、フランチェスコは苦手なものが結構あります。
お魚・お野菜など・・・・・・。
お肉やパスタ、お米は大好きなので、
こちらはフランチェスコも食べれる巨大リゾコロッケ!!!!!
爆弾サイズでビックリ。(笑)
通常は、材料が余った時に便利なこのコロッケ。
例えば、ラグー、お豆の煮込み、お米の残りなどを利用して・・・・・。
マンマは、これだけを作る為に一から準備したので、結構な時間がかかったようです。
お米をゆがいて、ラグーを作り、グリンピースは味をつけてしっかり煮込み・・・・・。
おにぎりの具の様に中にラグーとグリンピース、モッツアレラを入れて丸めて・・・・・衣を付けて揚げて・・・・。
しかも、気合を入れてお米を炊き過ぎて、出来た爆弾コロッケは大量!!!!!
こりゃ明日も一日コロッケデーです。(笑)
ナポリの名物料理「アランチーニ」の出来上がり!!!
これは、絶対日本人の大好きな味です!
半分に割ると、モッツアレラがとろりと流れて、ラグーとピセーリ(お豆)がたっぷり!!!
じゃがいものコロッケも美味しいけれど、このアランチーニは絶品です。
これも、日本に帰ったら試さなきゃ!!ミートソースが余ったら水分を飛ばしてお試しあれ!
日曜の午後、久々にお家でゆっくり!!!
日本から持ってきたおかきを片手にパソコンに向かうぱこちゃん!(笑)
やっぱり日本のものはすべて美味しい。おかき一つにしても、本物の味ですもの。
ぱこちゃんもすっかりおかき好き!私には敵いませんが。(笑)
ちなみに、このぞうさんIKEAで購入したものなのですが、イタリアに来てから私の睡眠のお供。(笑)
何気なくカゴに入れたのですが、これまたフワフワして気持ちいいじゃないの!
今では手放せません。
AM6:30
フランチェスコを駅に送りに行った帰りに、お外でジェラートを食べに。
GROMかVENCHIか迷ったあげく、VENCHIにしました。
以前のジェラート屋が閉まって、VENCHIになったらしいのですが、確かVENCHIはトリノが本店。
チョコレートが有名で、アンナのお家に行った時に唐辛子チョコレートを食べて美味しかった!!
ジェラートはいかに!?と試してみましょう。
店内はシンプルでモダンスタイル。
GROMと比較してしまいますが、もっとシックな雰囲気かな?
さすが、チョコレートも豊富です。
試しにビターチョコを買いましたが、カカオがとっても濃い!!不純物の一切入っていないピュアなチョコレートでした。
もちろんお目当てはジェラート!
写真におさめられないくらいで、品数なんと30種類ほど!!
目移りしてしまって、迷うと最後、ジェラートは即決しなきゃだめみたいです。
私達がオーダーしたのは、4種類のカップ。
フレッシュイチゴのジェラート・バニラ・サフラン風味のもの・クラシックチョコ。
サフランアイスなんて、ちょっと変わっているけれど、これまたおいしいじゃない!!
でも、やっぱりダントツ一番は、クラシックチョコ。
さすが、チョコレート専門店だけあって、こんな濃厚なジェラート味わった事ない程の完成度の高さ!
この味は、GROM以上です。
次回はGROMで試して、比較しようね~とぱこちゃん!
もちろん、ぱこちゃんGROMのお目当てはCOME UNA VOLTA(昔から伝わる味)と呼ばれるアイス。
日本でもこの味あるのかな~なんて話していたら、最近大阪にもGROMが出来たと伯母の裕美ちゃんからメールがあったとか!!
貴重な情報どうもありがとう!!いつもブログを細かくチェックしてくれて、私も載せ甲斐があります。
GROMに行ったら、また裕美ちゃんの感想を聞かせてもらいましょう!
GROMの売りは、無農薬無添加とにかく素材にこだわったジェラートなので、体にも優しくフルーツのジェラートもきっと裕美ちゃん好みかな~なんて思いますが!
私も試したら、また感想お伝えしますね。
ジェラートの醍醐味は、こうやってお外で腰掛けて食べる事。
日本だとなかなかこんな空間も難しかったりするけれど、イタリアでは若老男女問わずジェラート片手に一休み!!!
これが至福の時間でもあります。
今日は日曜だし、お散歩がてらゆったり時間を過ごす人で賑わうPADOVAでした。
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