Mare and Pizza

午後はMare Mare（海海！！！）

こんなのどかな風景も、プーリアならではです。

この牛さん達も、プーリアの大地でゆったりと育っています。

美味しいモッツアレラやチーズが作られるはずです。今日は祝日とあって、いつもの貸切ビーチもたくさんの人で賑わっています。

とは言え、まだまだ夏本番ではないので、ゆったりとしたビーチの様子です。

小さいお子ちゃん達がかわいい！！！
私達は、もちろん海に入って泳ぎます！！

今日もご覧の通りの透明度です。

こうやって写真を載せていると、改めて綺麗さに驚かされます。
カゼットに戻ってシャワーの前にタオルを乾かす私。

ここプーリアの風はカラッとしているので、すぐに乾きます。

今日もビーチに行けてぱこちゃんも満足満足！！

お腹も空いたし、シャワーを浴びてディナーにしましょう。

今日は、お友達のシャッキーと３人でお食事。

プーリアのピッツアも美味しいからと、ピッツエリアにやってきました。

ぱこちゃんが言うんだから間違いない！！

サンミケーレでピッツアを食べるのは初めてです。お味はいかに？？

数種類頼んで、みんなでシェアする事に。

運ばれてきたピッツアは、予想を上回る大きさ！！！

これぞピッツアです。（笑）

ナポリピッツアよりも生地は薄めですが、具がとにかく美味しい！！！

チーズもトマトも素材において、プーリアの方が上なので、トッピングを楽しむピッツアって感じかな。

こちらは、トマトとモッツアレラパルミジャーノとキノコのピッツア。

美味しすぎます！

日本だと、マルゲリータがピッツアの定番ですが、イタリア人も具沢山好きです。

たくさんトッピングして頂きましょう。サンミケーレのモッツアレラは別格です！

これで５ユーロ６００円ちょっとなんて、破格です。

何でも新鮮で絶品で、とにかくすべてにおいて安いサンミケーレです。
こちらは、プロシュートとルッコラモッツアレラとこの白いフレッシュチーズがポイント。

このフレッシュチーズ、ここでしか手に入らないもので、Stracciatellaストラッチャテッラと呼ばれるチーズ。

イタリア人でも知ってる人少ないかも・・・・・・・？？

日本の感覚だとゆばのような感じかな。

モッツアレラを作る途中段階で、クリームに浸されたようなチーズで、モッツアレラよりも鮮度が高いようです。

これは火を通さずに、こんな風にのっけて食べるのですが、ミルクの風味がとっても濃厚。

こんなチーズがあるんだ～～と感激しました。

ちなみに、このチーズもぱこちゃんのお気に入りです。
久々の再会と美味しいピッツアで、話も弾みます。

サンミケーレに訪れると、必ず会いに来てくれるシャッキーです。

シャッキーも、休日は家のサクランボの収穫に忙しいとか！！

みんなお腹も空いていたので、あっという間に平らげました。（笑）