土鍋で玄米

日本に戻って来てから、やっぱり毎朝欠かさず食べているのがこの玄米。

土鍋さえあれは、簡単に作れるので、毎回こうやって炊いています。

びっくり水を入れる方法なのですが、やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいです。

ちょっとおこげを作ったりして、香ばしくするのが最近の私のお気に入り。

今回は、コープで購入した玄米だったのですが、これまたモチモチで美味しい玄米でした。
こっちでは珍しく、アジアの野菜、空芯菜を見つけて、即購入しました！！！

実は、前回横浜中華街で空芯菜の炒め物を食べるまで、美味しさに気づいていなかったのですが、あれ以来ずっと食べたくて食べたくて！！！

空芯菜って、字の如く茎に空洞があるんですよ。

食感も、ちょっと他の菜野菜と違って、とにかく美味しくて。

見た目は地味ですが、鶏ガラベースの中華味で濃い味に仕上げて、ご飯と共に頂きましょう！

これなら、ビールのお供にもピッタリです。また買おう！！

ここのたこ焼き屋さん、以前から気になっていたのですが、初めて購入してみました。

上が、大阪名物イカ焼きです。

もちもちして美味しかったです！！

そして、このたこ焼き・・・・・食べてビックリたまねぎがたくさん入ってる～～。

たまねぎの甘みと、食感にビックリの、ちょっと不思議なたこ焼きでした。

生地は、私好みのふわふわでしたよ！！たこ焼きも、奥が深い・・・。（笑）昨夜の夕飯は、和風パスタ。

この前、ランチで食べた和風パスタが美味しくて、私も挑戦してみよう！！！と、実は初和風パスタ。

よく喫茶店とか、カフェのランチメニューでは見かけるのですが、いつも本場イタリア流スパゲッティだったので。

今日は、レタスと蛸イカのパスタ。

アーリオオーリオ＆お醤油でシンプルに味つけしました。

蛸を先にソテーしすぎて硬～～くなって大失敗！やっぱり煮込み以外は、蛸はサーっとソテーする方がいいみたいです。

でも、味はまずまず！！やっぱりこのきざみ海苔、重要ポイントです！！海苔好きな私にとっては！（笑）

そうそう、伯母ゆみちゃんから頂いていたカヌレ。

アップするのが遅れましたが、しっかり頂きました。

私もまるちゃんもカヌレ好きなので、あっという間に頂いてしまいました。

冷蔵庫で冷やしても美味しいし、トースターで再度カリッと仕上げても美味しいし！！

ラム酒の風味も良く美味しいカヌレでした。
こちらは、我が家では珍しいタルト。

地元で数年前にはなかったのに、タルトで有名なお店があると聞いて買ってみました。

「MifoorK」さんのタルトです。

種類は１０種類以上あって、色鮮やかできれいでした。

今回は、ベークドチーズと、お抹茶のタルトと、やっぱり王道フルーツタルトです。

個人的にはフルーツタルトがとっても美味しかったかな。

中のカスタードも濃厚で、若干甘いけれど、スポンジとも調和していて美味しかった！！

まるちゃんは、このお抹茶のタルトが気に入ったようです。

ちなみに、お店の方もこのお抹茶のタルト一押しでしたよ！！ぜひ一度お試しあれ！

甘党の方には考えられないかもしれないけど、ケーキって半分でちょうどいいです。

これで、大満足の私の適量！！！（笑）

後は、もちろんまるちゃんのお腹に入っていくのでありました。（笑）

たくましいまるちゃん！！！！ぱこちゃんが横にいたら、「ありがとう！！！」って感謝されて食べてくれますよ、きっと！（笑）ウシシシシ