なかなか見栄えがするじゃないですか？
ローマのお家で、天麩羅が食べれるだけでも良しとしましょう！！
緑色が入ると、春らしい感じがしますね～。キレイ♪
アスパラ★
イタリアのアスパラ、太いけれどスジが驚くほど少なくて、美味しい～。
これまたビックリな発見。
ロマネスコって、揚げると甘みが増して美味しいです。
歯ごたえがあるお野菜なので、存在感があってお薦めです。
抹茶塩や梅塩、ハーブのお塩なんかを添えてもいいでしょうね～。
本当は、舞茸が食べたいな～なんて思ったりするのですが、ローマで見かけた事がありません・・・。
それでも、きのこ大好きなので、きのこはきのこ、マッシュルームで代用しましょう。
マッシュルームを天麩羅にするのは、初めての試みでしたが、なかなか美味しいですよ！
水分が多いきのこなので、天麩羅向きじゃないかな～？と思ってましたが、とってもジューシー。
イタリアで黒鯛と同じくらいポピュラーなお魚がスズキ。
日本だと、いまいちピンと来ない方も多いかもしれないけれど、イタリアのスズキは脂がのってて、かなり美味しいです！鯛と間違えるくらい！
今日は、大ぶりなスズキを一本買って、下ろして揚げました。
身も分厚いし小骨も少ないので、とても下ろしやすいです。
外はパリパリ、中はジューシーで、お魚の天麩羅やっぱり美味しいです♪
そう言えば、ローマに来てから天麩羅って食べてなかったので、大満足でした。（＾＾）
無理かな～と思いながら、一枚撮ると、驚くほど明確に写っててビックリ～～☆
なんだか今日は、月がとても近くに感じました。
もう少ししたら、テラスでお食事出来る気候になるな～～～♪今から楽しみです！！
家で作る天ぷらも美味しいよね！
返信削除器が良いと見栄えもグーだね！！
マッシュルームはフライでも美味しいから
天ぷらもありだね！今度やってみよう♪
ロマネスコも想像しただけで美味しそうなんだけど
私もいづみさん同様見た目がちょっと・・・
手始めにカリフラワーで天ぷらやってみようかな（笑）
なかし本当にお料理好きなんだね❤
早く広～いキッチンのお家に引っ越せると
いいね！ でも案外カセットコンロ一つで
やりくりしながら料理作るのが楽しいのかも！
チェンさん♪
返信削除ロマネスコ駄目だろうな～って、不思議なお野菜を見つけると、なぜか慶ちゃんが浮かぶ私・・・・・。（笑）
やっぱり駄目だった～～！
日本だと高いし、私も買ってないと思う。
マッシュルームのフライは挑戦した事ないんだよね～私も今度やってみる！！
最近はお魚下ろすのもだんだん楽しくなってきたよ～！
なんでも、何とかなるものだ～★
柊ちゃんもそのうちお料理手伝ったりするのかな～。きっと慶ちゃんやだんな様の遺伝子が入ってるから、お料理上手になりそうだね！！私も今からワクワク♪そんな日が来る日も近い！？
その頃には、私だってカセットコンロ生活から脱出するぞ！！（笑）