イタリアのパスクァ

パスクァの朝♪
みんなでランチの用意！！
ポテトや肉団子やお豆やらパスタやら・・・・・。
朝から大忙し！あっという間にお昼前。
お話に夢中になっていて、お料理が焦げちゃった～～なんて事もいつもの話。（笑）

私はドルチェ担当！
昨日は、チーズケーキをみんなに初披露（写真を撮り忘れ、一瞬にしてワンホール無くなってしまった・・・）。
大好評でした！！！今日はザッハトルテを作りましょう♪
甘いの大好きな弟フランチェスコ、美味しいのが作れるかしら！？

いつも明るいいとこのアンナ！！
みんなに良くしてもらって、私もすっかり３姉妹の末っ子です。（笑）
ちなみにアンナはぱこちゃんの１つ上なので、私の５歳お姉ちゃんです。

朝からマンマはお料理の仕込み！
キッチンに行くと、いつも美味しそう～～な香りがしてます。

みんなが大好きなパスタ＆モッツアレラのオーブン焼き！
今日はソースから具材まで、パスクァスペシャル豪華版！！
またレシピはあらためて！！絶品でした♪

８人分なので、作るのも取り分けるのも一苦労！！
でも、さすがマンマ♪余裕です。
男性も女性も、みんなで手伝っていよいよ完成です。

Buon appetitoボナペティート～～♪♪
いただきま～～す！！みんな「かんぱ～い」を覚えたので、ワインで乾杯して！！
みんなで食べるお食事は美味しいな！
写真では想像つかないくらい賑やかなイタリア家庭の食事です。（笑）

マリアが持ってきてくれたワイン！
昨年ワインの展示会で美味しかったのを覚えてくれました。
イタリアの白とは想像つかないパワフルなワインです！！おいしい～♪

食後は・・・・・・・・・。
お待ちかね卵のコーナー♪
こちらは、マリアとアンナから私用にと持ってきてくれた卵ちゃん。（＾＾）
その中身は～～～？？？？

左がぱこちゃんのフィギアで、右が私のテーブルクロス♪
ちゃんと、男の子用と女の子用に別れて売られてるんですって♪
リンツのトレードマークが描かれたテーブルクロス！カワイイ☆

夕方、ぱこちゃんの同級生夫妻がお子ちゃんを連れてやってきました♪
みんな、キュートな赤ちゃんに夢中！すっかりアイドルです。
いろんな人がお家にひょこっとやって来て、寛いでお話し始める・・・・なんて事も、ごくごく普通の光景です。（＾＾）

さっきランチが終わったばかりなのに、次はディナーの準備！！！
みんなが集まる祭日は、いつもこんな感じ。（笑）
食べ終わったら、また食べる人、作る人、しゃべる人、飲む人・・・・・・そうするうちに、誰かが（私）「アペリティーボ～」と言って、ワインを開ける・・・そんな幸せな空間が流れます。

お昼食べるはずだったオーブン焼き・・・・・焼いたはいいけど、肝心な食べる事を忘れていた私達！！
「ディナーでいいか～」っと、今出てきました。（笑）

こちらも美味しかった～ジューシーな鶏の肉詰めグリル！
やっぱり本物のオーブンで焼いたものは、香りも味も美味しいです！
マンマ本当に料理上手です！！

 

マンマやみんなのリクエストで、私が作った天ぷら！！
天つゆもしっかり作ってみんなに振舞いました♪
オリーブオイルで揚げたので、色が黄色いけれど、パリパリに仕上がりました。
みんな、初めての天ぷらに「わ～～美味しい～～～」と、喜んで食べてくれました。
アスパラ・なす・ズッキーニ・カルチョッフィ・マッシュルーム・プレッツェーモロ・たまねぎ・・・・・。

イタリアでは、パスクァの日にお野菜のフライを食べるのが伝統的なんですって！
初めて知りました。日本の天ぷらも大活躍！！（＾＾）

食後はドルチェ♪
私のケーキ、喜んでもらえるかしら～～！？（フランチェスコ撮）
みんなも、お昼間から「綾のドルチェ綾のドルチェはいつ食べれるの～～～？？」と、ドルチェコール。（笑）

ザッハトルテの完成～～～♪♪♪
ちょっと見栄えは悪いけれど、しっとり仕上がりました！！！！！
みんな一口食べて拍手喝采～～～！
わ～～こんなに喜んでもらえて、こっちの方が嬉しくなっちゃいました。
次回は何を作ろうかな～！！

こうして今年のパスクァも収穫大で、楽しく過ぎていきました♪