鍋の季節到来

さ～て、今日もパパッと夕飯♪
早く器が届かないかな～～と思いを馳せながら。（笑）

★さやインゲンの冷製サラダ★
甘くてパリパリ、あっという間に一皿ペロリ！

★つみれ＆お野菜たっぷり煮込みうどん★
一人用の土鍋をスーツケースに入れて持ってきた甲斐がありました。（笑）
何かと便利！！
もちろん、白ご飯を炊く時もしばらくはこれで！！
つみれ鍋って本当に良いダシが出ます～。
温まる～こっちはすでに温かいものが恋しくなります。

私はこの器で♪
少なく見えますが、結構入る！！

★エイの煮付け★
実は初めて和風に煮付けたエイ。
マンマはいつもトマト煮を作ってくれていたので、その味に慣れていたのですが、ふと「お醤油の煮付けにしても美味しいんじゃないの・・・・？？」と普通に煮付けてみました。
これが美味しい～。
ヨーロッパのエイは、手のひらよりも大きくて、肉厚なので煮付けにするとジューシー！
食べ応えあります。

ホロリと取れる身がなんとも言えません。
骨が苦手のぱこちゃんも、これならたくさん食べれます。
日本の煮付け、やっぱり美味しいな～。（＾＾）
生姜もポリポリ食べていたぱこちゃん、好きだな～～日本の薬味！

さ～て、明日から２４箱の荷物の山に埋もれながら、格闘＆収納です。
何日で終わるかな・・・・・。
無事に届きますように！！
気合は十分です！！さあ来い～♪