Brodo di polloの活用法！！

そろそろBrodo di pollo の時期ですね〜♪
美味しいスープが飲みたくなります。
しっかり鶏とお野菜で、丁寧にスープ作り！ 

煮込んだお野菜は、ガスパチョ風に冷たくしてアンティパストに。
なかなか良いアイデアでした。
ちょっと色合い悪いけど。

スープは、小さなパスタと共に！！
今日は花型のパスタ&スパゲッティ！

煮込んだ鶏肉とジャガイモは、セコンドとして！！
私の大好きな鶏肉！！
味がしっかりお肉に染みて、最高です！からしをつけて頂きます！ 
洋風おでん感覚です。

翌日は、あまったスープでリゾット！！
マッシュルームも入れて。 
スープがすでに美味しいので、チーズも何も加えず仕上げます。

 ぱこちゃん流、お決まりの平べったいリゾット！笑
しっかりアルデンテで美味しかった！！

大好きなズッキーニのフリッタータ。
ズッキーニ大２本入ってるけど、３つ入れて完璧なマンマの味かな。
ズッキーニ大量消費です。（＾＾） 

セロリのきんぴら。
まるちゃんから教えてもらったセロリのきんぴら。
久々に作りました。
シャキシャキで美味しい！シンプルな味です。

メインは、シンプルにサーロインステーキ。
ブロッコリーのガーリックソテー&お米とチーズのガレットを添えて。
最近お気に入りの、安いけど美味しいキャンティと共に！！