麺作り

やっと購入したヌードルメーカー！！



最近、麺作りにはまってます。



この日はビーチから帰った後、ルカと一緒にパスタ作り！！



にょろにょろと出てくるパスタに興味津々！ 

粉を入れて５分で出来上がるので、ほんとに簡単なのですが、本場イタリアのパスタを目指す私には、まだ７０点の仕上がり。



肝心なデュラムセモリナ粉が手に入らないので、今のところ強力粉で代用。



太さのないスパゲッティをコシの強い麺に仕上げるのは結構難しい。



そして、微妙な水加減にも左右されるので、まだまだ模索中です。