翌日は晴天!!
朝ゆっくり起きてお昼前から海に向けて出発!!
ルカも行く気満々!
今日の目的地は、海沿いのレストラン!
毎年行きつけのここ!!
今年も来れた!
美味しい地元産のシーフードたち。
ウニも採れたて。
牡蠣もプリプリで美味!
その他、生盛り合わせ。
イタリアでは、お魚のお刺身というよりも、生と言うと貝類やイカ海老が多い。
ムール貝の生も、現地ならでは。
ウニは、パンにつけて食べるのがプーリア流です!
白ワインが進む!
ムール貝のソテー!
こちらも、欠かせない!!
貝はぷっくら歯ごたえがあって美味しい。
プリモは、パコちゃんのリクエストウニのスパゲッティ。
生クリームも入ってない素材勝負のスパゲッティ。
それなのに、このコクとまろやかさはどこから来るんだろうか。
ルカと私は魚介のスパゲッティ。
毎年ここのスパゲッティが食べたくなります。
貝類から出るソースが絶品!!
リオはノンナと大喜び!!
リオのこの顔、笑っちゃいますね!!
いつでも幸せそうなリオ🎶
0 件のコメント:
コメントを投稿