2018年9月4日火曜日

今年も来れた!!

翌日は晴天!!



朝ゆっくり起きてお昼前から海に向けて出発!!



ルカも行く気満々! 
今日の目的地は、海沿いのレストラン!



毎年行きつけのここ!!



今年も来れた!
美味しい地元産のシーフードたち。



ウニも採れたて。 
牡蠣もプリプリで美味! 
その他、生盛り合わせ。



イタリアでは、お魚のお刺身というよりも、生と言うと貝類やイカ海老が多い。



ムール貝の生も、現地ならでは。
ウニは、パンにつけて食べるのがプーリア流です!



白ワインが進む!
 ムール貝のソテー!



こちらも、欠かせない!!



貝はぷっくら歯ごたえがあって美味しい。

 プリモは、パコちゃんのリクエストウニのスパゲッティ。



生クリームも入ってない素材勝負のスパゲッティ。



それなのに、このコクとまろやかさはどこから来るんだろうか。
ルカと私は魚介のスパゲッティ。



毎年ここのスパゲッティが食べたくなります。



貝類から出るソースが絶品!! 
 リオはノンナと大喜び!!



リオのこの顔、笑っちゃいますね!!



いつでも幸せそうなリオ🎶

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