スピナーチ シック

いつものスクランブルエッグもほうれん草ソテーも、たまにはモダンにお皿に飾ってみたりして♪
同じお料理も、見た目が違うとこんなに華やかになります！
ただ重ねていくだけで出来るので、自分で作っていて楽しくなる・・・・そんな一皿です！

～～スピナーチ　シック～～

＜材料＞
マッシュルーム　５個
トマトペースト　小さじ１/２
卵　１個
パルミッジャーノ　大さじ１
ほうれん草　１束
ベーコン　２枚
塩・コショウ
オリーブオイル
バター



＜作り方＞

1. マッシュルームは薄切りにし、オリーブオイルでソテーし、塩・コショウ・トマトーペーストで味をつける。
2. 卵は溶いてパルミッジャーノ・牛乳大さじ２・塩・コショウを加え、フライパンにバターを入れ弱火でスクランブルエッグを作る。
3. ほうれん草は下茹でし冷水につけ、フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒め、ほうれん草をソテーし、塩・コショウする。
4. ステンレスの筒型を用意しお皿に置き、１・２・３の順に敷き詰める。
5. オリーブオイルをたっぷりかけて頂きましょう。 黄色と緑のコントラストがとっても可愛らしい♪♪