初の来客！！Primo Ospite

荷物も跡形もなく片付いて、早速今夜はいとこのGiuseppeと、スペイン人のお友達が初お家訪問！！
初のお客様となりました。（＾＾）
準備でバタバタ・・・・。

ディナーの後は、近くのパブに行く予定なので、簡単にディナー！！

まずは、アペリティーボでスプマンテで乾杯♪♪

～Antipasto～
★カポナータ★
バゲットと共に～～
煮込んで煮込んでトロトロになったら出来上がり！
１時間以上煮込んだかな？？
今回は、冷たくして頂きました！！タイのフレッシュ唐辛子がポイント！！

★アスパラベーコン★
お馴染みの居酒屋メニューですが、スーパーで美味しそうなベーコンを見てると食べたくなって！！
イギリスのベーコンは、さすが本場で美味しい！！
燻製や無燻製のものまで種類は豊富！！
おしゃべりしながらパクパク♪

 ～Primo～
★トマトソース＆モッツァレラソースのペンネ★
こちらは、ぱこちゃん作です。（＾＾）
唯一の彼のレパートリーの中から！！！
ペンネは、大好きな「PENNE LISCE」。
ストライプの入ってないツルンとしたペンネ。
こっちの方が美味しいと、我が家のイタリア人は言っております。（＾＾）
やっぱり誰かが作ってくれるお料理って美味しいものですね！

★ほうれん草のサラダ★
最近私のお気に入りサラダ！！
サラダ用のほうれん草、シャキシャキで美味しい！！
たっぷりパルミッジャーノを混ぜてシンプルに！！
翌日、しんなりしたのも、以外に美味しいんですよ～～！

～Secondo～
★スペッツァティーノ＆プレ添え★
セコンド抜きで、シンプルディナーにしよう～と言いながら、結局作ってしまいました。
数時間かけてコトコト・・・・・・さらにコトコト。
本日は豚肉のスペッツァティーノでしたが、みんな牛肉と勘違い！！
ジューシーで驚くほどやわらかく仕上がって大成功！！
パルミッジャーノたっぷり混ぜたプレがまた美味しかった♪
パンとワインがすすみます～！
は～満腹！！

忘れぬうちに、みんなで記念撮影～！！！
私もしっかり入ってる！？？（＾＾）
Barbaraはスペイン人なのですが、イタリア語は理解出来るので、本日はイタリア語でトーク！！
いつも通り、イタリア人が集まると、にぎやかにぎやか！！

楽しい時間が過ぎていきました♪♪

それにしても、キッチンが広いって本当に楽だな～と心底痛感！！
ありがたいありがたい。（＾＾）
またいつでも来てね♪♪