梅雨バテに！

久々の更新！

と言いますか、写真は下書きに保存していたので、日付は未だに６月ですが・・・・。


最近は忙しくて、帰って時間があると、まるちゃんとお話して、そのうち７時半には睡魔が襲ってくるという、私のお子ちゃまサイクルです。

今日は、梅雨バテ防止のディナーにしました。

防止というか、ただ冷たいものが食べたくて・・・・！


こちらは、お野菜とエビの冷製中華あん！

鶏ガラスープとエビのダシが決めてなので、スープは美味しいものを用意したいですね。

あっと言う間に出来上がりました！！
こちらは、ナスの揚げ浸し！

あきちゃんのお家に行ってから、米ナスが大好きになった私。

今の時期、おナスは旬で、お安くなってます。

やっぱり、夏のナスが美味しいですね。

しかし、イタリアでメランザーネ（ナス）のグリルをよく食べますが、はたしてイタリアのナスは日本のおナス寄りだったか、それとも米ナス寄りだったか・・・・！？とふと気になった私。

そもそも、米ナスの由来は、アメリカのナスの品種からなのでしょうか・・・・！？

そんな事を思いながら、モグモグ！

今度、パコちゃんに聞いてみましょ！
本日の、梅雨バテメニューのメイン、冷しゃぶ！

これかなり巨大な器なんですけど、写真ではあまりうまく写りませんでしたね～

タレは、ポン酢とゴマタレ両方用意しました（すっかりこのお皿で隠れて見えませんが・・・）

お野菜たっぷり！

今日は、春菊・水菜・小松菜・きゅうり・もやし・みょうが・レタス！！！

しかし、これだけの野菜が買い物袋に入るとパンパンだったのに、火を通すとこの通り！

冷しゃぶって、お肉もお野菜も摂れて、結構万能ディナーです。

こういうお料理は、イタリアにはないです。

しかも、日本のタレやドレッシングの種類は凄まじいですよね。

ゴマダレ・青じそ・ポン酢・・・・・・めんつゆだって、そうめんつゆ・うどんつゆ・蕎麦つゆ・・・って分かれてるんですもの。
こんな事にスーパーで感動してしまった私でした。

これから、冷しゃぶの登場回数が増えそうです。