お野菜の旨味

ジャガイモ・マッシュルーム・たまねぎ・トマトだけですが、お野菜だけとは思えない味わい深さのオーブン焼き。

パコちゃんのおじいちゃんがよく作ってくれたという懐かしい味を再現。
オーブンでひたすら１時間半。
オリーブオイルたっぷりで、びっくりする程しっとり贅沢な味わい。

秋も深まり、オーブン料理が美味しく感じる今日この頃です。