フォンダンショコラ

マリアの為に作った、フォンダンショコラ❤
テンパリングも成功して、ツヤツヤに仕上がりました。

しっとりしたチョコケーキは二層にして、真ん中に生チョコクリームをサンド。
コーティングのチョコも、ダークチョコと生クリームのみで、大人の味わいに。

ジノリの器の上で、シンプルに仕上げてみました。

思いの外、濃厚な仕上がりで、一切れ食べてお腹いっぱいでしたが、大好評でした♪

その他、トルティーヤ・カレー・餃子と作りましたが、結局写真を取る間も無くバタバタ。

喜んでもらえてよかった！