ごはん

今回の滞在、ほんとによく食べました。
こんなのあったな〜これも載せてないな〜と思いながら、毎日過ぎるものです。
振り返ると、こんなに食べたっけ・・？と更にびっくり。

★フワフワたまごのお吸い物

★ひじき煮

★まるちゃんの春巻き

★とろーり具沢山八宝菜

★冬だけどさっぱりおろしうどん

★ファロ&お豆スープ

★贅沢海老のトマトパスタ

★海老とほたてのクリームパスタ

★ハヤシライス

どれが一番美味しかった？？と言われると、やっぱり私が作ったものよりもまるちゃんが作ったものだったり、昔から作ってくれていた懐かしいお料理だったりしますね。

どれだけ大人になっても、懐かしい味ってずーっと覚えているものです。
こういう味、これからも大切にしていきたいと思います。
たくさんありがとう♪

トロトロ！

お家寿司第二弾！

今日はにぎり中心！！！
私はあまり得意ではないけれど、こんな脂の乗ったトロも購入。

とろ〜り軍艦巻き♪

白いか・サーモン・大海老・カンパチ・トロ軍艦・ネギトロ巻き・サーモン大葉巻き。
盛り合わせの出来上がり！
（これ見たら、ぱこちゃん羨ましがるだろうな〜。）
大好きなカンパチと新鮮な白いか、８カンづつ出来たけど、全部完食！^ ^

お寿司好きな母も喜んでくれて良かった〜。

寛ぎタイーム

新しい携帯に変えて数週間経過した母。
あんなにゲームはしないと豪語していたのに、すっかりはまってるゲーム。
今更だけど、「Candy crush」。
私も実は、実家に来てからはまりました。
コツコツタイプの人には向いてるみたいです。^ ^

猫の様にゴローーーンとする事もしばしば❤
猫の気持ち、分かる気がします。

ネネちゃんのまつげが大好き。
人間様の様にクルーンと長くはないけど、立派にあるでしょ〜？？と言わんばかり。
スヤスヤ気持ち良さそう。

今日もおやすみなさい！！

お肉デー

久々の焼き肉〜〜！！！！！！
一ヶ月半も実家にいたけど、やっと「焼き肉！！！」という気分に♪

あ〜写真を載せながら、改めて「美味しそう〜❤」

やっぱり大好き塩タン！！
二人とも、ペースが早い早い。^ ^

炭火で焼いた鶏肉！！
なんちゃって焼き鳥屋さん気分♪
大満足でした！！！
食べたのはこの私なのに、「あ〜〜美味しそう」。
こんだけ食べてもお腹は空くのものです。(^ ^)

Pizzaiola Giapponese!?

リベンジ！！！！！！

ナポリのピッツア職人の修行をしたお友達から聞いた話によると、ピザ生地は３日間寝かせるのがいいんだとか！！
これはやってみない訳には行きません！！
ほんとはぱこちゃんと一緒にチャレンジする予定だったけど、待ちきれずコネコネ！

一日目の第一発酵を終えた生地。
まあ〜なんてかわいいのかしら！！^ ^ 
つるんつるん❤

３日後の生地。
しょぼーんとちょっと悲しそうだけど、これでいいのかしら・・・？？

 でも、生地は明らかに違います。
まるでお餅のようにのびーーるのびーーーる！！

ほんとに弾力すごくて、綿棒で延ばすのにも限度があるので、最後は両手でパタパタ！
ちょっとPizzaiolo気分♪♪ 

あとは具を乗せて焼くだけ♪ 

マルゲリータの完成〜〜❤❤

やっぱり違います！！生地がモチモチ。

ナポリピッツアとは言えないけど、これはきっとぱこちゃんもビックリするだろうな〜〜と言えるくらいの生地です！！

もう少し研究して、レシピ載せます！！

生地が余ったので、もう一種類。
なんだか懐かしい日本風なピッツア！！
ピッツアトーストを思い出す味でした。

破格ランチ

お魚を食べようと、車を走らせてランチ♪
海鮮ランチが無かったので、仕方なく日替わりランチ。

それにしてもこのボリュームびっくりです！！

お造り・カレイの煮付け・牛肉と野菜の焼き物・しめじの白和え・南蛮漬け・カキフライ・茶碗蒸し・ご飯・汁・香の物。

白ご飯は少し残しましたが、お腹はもうポンポン！！^ ^

これで、破格の８００円！！！！
安すぎます！！！！
美味しく頂きました♪♪

ちょこっと寿司

忘れていたお寿司フォト。
まるちゃんが「アボカドロールを食べてみたい〜」と言っていたので早速！
巻き寿司だけも寂しいかと、少ないネタだけど握りも少しだけ。

サーモンは、美味しそうな冊売りを見つけ、大満足！！
ブリはあるけど、こんなに新鮮なカンパチは日本ならでは。
美味しかった〜〜♪♪
ロンドンに戻る前に、もう一回お寿司屋さんしようと思います。^ ^

私の大好きなこちらも！！
日本の鯛はほんとに美味しいと、また再確認。
私は、お寿司よりもこっちに夢中でした。 

残った酢飯で、まるちゃんが作ってくれた簡単ちらし寿司♪
翌日美味しく頂きました！

こんな事がありました。

この日は、雷がゴロゴロ・・・・・・。
ネネは最近雷の音が何よりも怖いらしく、この不安な表情。笑
本人は必死に潜んでるつ・も・り。
猫の表情ってほんとに豊かです。
ネネは怖い時、お口の回りがプーッと膨らみます。
かわいい❤

まるちゃんが抱っこしても、どことなくまだ不安げ。
ほんと、赤ちゃんみたいなネネちゃん！！
もう大丈夫だよ〜〜♪♪

豚豚！！

行きつけのお肉屋さんの豚肉が美味しいので、最近鍋と言うと豚入り♪♪
脂身の苦手な私や母も、この脂はまったく気にならない！！！

二度目のキムチ鍋。^ ^

毎日鍋でもいいな〜私❤

またある日は、しゃぶしゃぶ鍋。

それにしても、二人分とは思えない量。
お野菜もお肉もたっぷり、今日もお腹がはちきれそうです。^ ^

Panzerotti!!!!!!!!

イタリア人ならみんなが使う、PANEANGELIのイースト！！
ピッツアやフォカッチャなど、これは必需！！
 ”LIEVITO DI BIRRA”
ビール酵母で出来たイーストです。

母と一緒に作った、久々のパンツェロッティ！！
今回は、生地をこねて、第二次発酵までしたので、とにかくいい感じ。

出来上がり♪♪
今まで作った中で、一番美味しく仕上がりました。
生地はモッチモチで、中はとろ〜り！！
私は３つ、まるちゃんは４つ食べました！！
イタリア人は５個はペロリと食べるからすごい。^ ^

翌日は、残った生地でピッツア作り♪♪
一日置いた生地は、さらに美味しくなるらしいです！！

パンツェロッティの残りだったので、ちょっと見た目がいまいちだけど、ほんとに美味しく出来ました〜。

次回はマルゲリータを作ろう♪♪
まるちゃんも喜んでくれて良かった！！ 

Grazie Mamma!!
Abbiamo fatto bene!!!!!:)
Ho fatto una pizza giorno dopo!!
La pasta era sempre buono!!!
Devo ricordare bene!!:)

ぱこちゃんの日々

お一人様のぱこちゃん。
私のロンドン戻りが数週間も伸びているので、大丈夫かしら・・・と唯一気になるのが食事・・・。

「出来たよ〜」と写メを送ってきてくれたうどん。
おダシと炊いた揚げを冷凍していたので、楽チンうどん♪
でも、揚げが違うぞ・・・？？
どうやら、炊いてない揚げを間違えてそのまま入れたようです。
「それ、味無いよ〜パコちゃん！！！」

ぱこちゃんが撮った写真その２！

お友達と一緒にお寿司屋さん♪♪
ロンドンのお寿司にしては、美味しそう。
お醤油の向きが微妙だけど、どうやって食べるんだろう。^ ^
ぱこちゃんの器の方が大きいのは、納得！！笑

最近ぱこちゃんがはまっているランチがこちら。
屋台のお店で、作りたてが食べれるとか。
ぱこちゃんのおすすめは、チキン&カレークリームのサンド。
定かではないけれど、私も食べてみたいです！！

「植物も元気だよ〜」と見せてくれた一枚！！
奥の多肉植物、私がいない間にほんとに大きくなってる〜。
成長を見ると嬉しいものです！！
写真で何でも見れるって、ほんとに便利な世の中ですね。

※おまけ

ぱこちゃんが見せてくれた写真！！
どこから見つけてきたのか分からないけれど、こういうのほんとに得意分野。笑
「かわいいの見つけたよ〜〜」と、見せてくれた一枚♪♪

すっかり〜癒されました❤❤(^-^)

ぱこちゃん、もう少しお留守番よろしくお願いしますね！！

頑張れ母世代！！

って、私の携帯ではなく、母のです！！

やーーーーっとこさ、この携帯に変わりました♪
私やぱこちゃん家族とお揃いGalaxy!!!!
しかも、すっかりみんなを通り越して新モデルです。笑

決めたら早い母、一日目にしてストラップまで揃えて、使い方も取得！！
しっかり、待ち受けに私達の写真を入れて、とにかく上達が早〜い。
私も恐れ入りました！！

もう一つ驚いたのが、この防火バケツ！！！！！！！
携帯買ったら、これもついてきました〜♪♪♪
これには、びーーーーっくり！！！笑

ネネも、「これ何かしら・・・？？」
キョトーーーン顔・・・^ ^

ベストショット頂きました♪♪

母世代の方へ、「変えるのは早い方がいいですよ〜！！」としみじみ語っておりました。^ ^