2014年7月29日火曜日

最近のお家ごはん♪

妊娠してから、食の好みも変わるといいますが、私の場合まったく今まで通り。
むしろ、野菜やフルーツが美味しく感じるようになりました。

食欲も、もっと増すのかな〜と思いきや、普通の量を食べています。
でも、脂肪ちゃんがポッポッと上半身に乗っかってく感じです。(^ ^)
トントン拍子に体重が増えるので、炊いたお野菜も摂るように!!

小松菜とお豆腐煮★
お茄子の揚げ浸し★
ショウガをたっぷり入れて、夏らしく!!
おばあちゃん風素朴煮★
何も特別なものは入ってないけど、こういうお料理って祖母がいつも作ってくれていました。 
お野菜たっぷりとろーり雑炊★ 
夏でも朝は温かいものが食べたくなるので、こういう雑炊を食べると落ち着きます。
おだしを前日にとっておけば、朝にさっと出来るのでよく雑炊を作ります。
でも、ジャンル問わずいろんなお料理が大好きな私とぱこちゃん。(^ ^)

サーモンアボカドバゲット★
最近オーガニックのサーモンがお気に入り!!
肉厚で、お味も明らかに美味しいです。
シンプルトマトサラダ★
トマトとオリーブとオレガノ&バジルのみを、プーリア自家製オリーブオイルで贅沢に和えるだけ。
驚くほどたっぷりオリーブオイルをいれるのですが、それをパンにひたして食べます。
爽やかで美味しい夏の定番です。
モロッコ豆のオリーブ煮★
ながーいモロッコ豆も、クタクタに煮るとこんなにとろーり。
日本の煮込みがあるように、イタリアの煮込みも素朴で美味しいです。 
ブロッコリー&アボカド&半熟卵のサラダ★
粒マスタードで手早くソースを作って、和えるだけ。
お野菜もたんぱく質もバランス良く頂けます。
ベーグルサンド★
軽く済ませたい時には、ベーグルも活躍!
グゥアカモレ風サンド&スモークサーモン。 
肉じゃがコロッケ★
コロッケって、お家でよく作ってもらってたな〜と、いつもコロッケを食べる度に懐かしくなります。
今は私がせっせと作ります。
甘辛く味付けした肉じゃか風コロッケがぱこちゃんも大好き。 
牛肉&ブロッコリー炒飯★
シンプル炒飯も大好きだけど、今日は具沢山!! 
レンズ豆たっぷりキーマカレー&クスクス添え★
お豆を食べる機会がこの時期少なくなるけど、こうするとたくさん食べれます。
スパイスのみで仕上げた本格的なカレー♪
少し緩めにして、クスクスと一緒に。
カレー&クスクスの組み合わせ、とっても美味しいですよ!!

2014年7月26日土曜日

夜のお散歩

昨年と比べ物にならないくらい、ここ数日暑いロンドン。
ロンドンでは、クーラー無しのお家がほとんど。
新築マンションの私達のところも、もちろんクーラーはついてません。
まったく違和感なく過ごしてきたけれど、今日は日中お家の中は29度でした。
もちろん、扇風機も使う機会もないだろうと買わず。
すっかり油断してました。

少しでも涼もうと、夜はパコちゃんとお散歩♪♪
これが気持ち良い〜!!
今まで夜に出歩く事ってなかったけれど、こんなに綺麗な夜景だったんだな〜と、改めて思いました。
テムズ川に光が反射してゆらゆら。 
そして、必ず立ち寄るパブ。
ちょうど中間地点なんです。(^ ^)
 ぱこちゃんはドラフトビールを、私は冷たいレモネードを一杯!!
気分転換に夜のお散歩、週末の定番になりそうです!!

2014年7月23日水曜日

心のこもったお守り

北海道のお友達から届いた小包❤
中には、心のこもったお手紙と妊婦さんの為の本、沖縄「普天満宮」安産のお守りが入っていました。
さっそくお腹の上に置いて、安産パワーをスリスリ。(^ ^)

私よりも二ヶ月先輩妊婦さんのヒサちゃん、ほんとにほんとにありがとう。
今月に入ってから、なるべく体を動かせる範囲で動かそうと、週に2回ゆったり1kmのスイミングと、天気が良い日はお散歩がてら1時間のウォーキング♪♪
出産までに出来る事、自分の体とお腹の赤ちゃんと相談しながらやっていこうと思います。
お家の近くに、新しいウォーキングスポットを発見!!!
中に入ってみると、とっても綺麗な公園になっていて、緑がとっても気持ちいい。
炎天下でも、ここならば木漏れ日になってウォーキングも爽やか♪♪
自然を感じながら歩けるって幸せな事です。 
可愛らしいお花もたくさん咲いていました。
このお散歩コース、私の定番コースになりそう!! 
最近真夏日続きのロンドンです。

2014年7月21日月曜日

なめらかプリンちゃん❤

スペインから戻ってきて、毎日食べてるチェリー。
イタリアでも、すっかり時季は終わってるはずなのに、「今が旬」と言わんばかりに、まだ店頭に並んでいます。 
こちらも、スペイン産。
これが甘くて美味しくて、毎日山盛り、食べ放題の如く食べてます。(^ ^)
ふと思い出した、「森永のチョコフレーク」。
ほんとは、丸く固める予定だったけど、製菓用のチョコじゃなかったので、なんとチョコレートがしっかり溶けずに、ご覧の通りポソポソ。笑
美味しかったけど、ちょっぴり食べにくい。(^ ^)
次回はリベンジね♪♪
さ〜て、美味しく出来たのがこちら♪♪
大好きなプリン〜〜〜!!
どんなドルチェが食べたい?と自問してみたら、「プリン〜」。
もしかして、お腹の赤ちゃんが言ったのかな??(^ ^)

そんな訳で、早速プリン作り。
ほとんどの素材はオーガニックで上質のものを。
クリーミーで濃厚な味わいに仕上がりました♪♪ 
ぱこちゃんも大喜びでした❤

2014年7月12日土曜日

最後の夜mahon

最終日の夜!!
Mahonにやってきました。

夜って言っても、まだまだ明るい〜。
公園では、おばあちゃま達がベンチに座ってお話してたり、かわいい光景にも出会いました。
メノルカで有名なものと言えば、この形サンダル。
どこでも店頭にたくさんの靴が並んでいます。
ここでも、色とりどり〜。
さ〜て、タパスの時間!!
テイクアウト用のタパスがずらり♪♪イタリアで見かけるようなものもたくさん。
オリーブも美味しそう。
色とりどり可愛らしい。
スペインと言えば、生ハムも有名ですがサラミも有名!!
イタリアのサラミとはまた違った味わいで、美味しい。
形もびっくりする程大きいもがありました。
そう言えば、今回シーフードばかり食べ続けて、有名な生ハムを食べてなかった〜と、二人で選んだのがこちらのタパス♪
太めのスライスで、おつまみにピッタリ!!
さっそく、ビールを購入!!私はジュースですが。
メノルカで作られてるビール、ちょっぴり味見してみましたが、フルーティーで女性向き!!
こんな風に、ビール片手に飲むのが理想ですが・・・・。笑
このビールはぱこちゃんに渡し、私はまたまたファンタと共に。(^ ^)
この生ハム、ほんとに美味しかった〜。
あまりにも美味しくて、またおかわりしちゃいそうでしたよ!!
スペインのハムは、噛めば噛むほど味が出る!!
さて、今回出し忘れていた、珍しい食べ物!!
これなーーんだ!??

この形で分かる人はまずいないでしょうね〜。
メノルカの名物フライなのですが、実はイソギンチャク!!!
ビックリでしょ?
中は、こんなにとろーーーり!!!!
磯の香りがして、クセになる美味しさでした。
このトローリってイメージは、イソギンチャクになかったな〜。
人生初のイソギンチャク、次回来たらまた食べたいです!!
マホンの町、意外に人が少なく穏やかでした。
港添いでは、こんなレストランも!!
完全に観光客向けのレストランですが、写真に撮ると綺麗❤
何やら音楽が・・・・と思って近寄ってみると、スペインらしい音楽と共にお酒を飲んだり、踊ったり・・・楽しい一コマに出会いました。
ラテンの国、やっぱり陽気でいいな〜〜♪♪
旅の締めくくりに、いつものアングルだけど記念写真!!
あっと言う間だったけど、とっても充実したスペイン離島の旅でした。
お腹の赤ちゃんも、新しいものたくさん食べてビックリしてたかな♪♪
いつか、また戻って来れる日が来るといいな〜。
またね〜メノルカ!!

2014年7月10日木曜日

名物ロブスター

本日最終日!!
旅行の時ってそうですが、ほんとに毎日時間が過ぎるのが早い〜。

このサボテン、ホテルの庭にあるんですが、大きさにビックリ!!
毎日ここを通る度に見ちゃいます。笑 
お化けサボテンって勝手に呼んでます。(^ ^)
ランチにやって来たのは、Fonellesと呼ばれる小さな海沿いの町。
今回どうしても食べたかったものがあるんです〜!!
それは、ロブスター!!!写真は後から!!
とにかくこの日は、ほんとにほんとに暑くて、もう日差しがジリジリ。
日焼けしたすい体質の私ですら、肌がヒリヒリ・・・。
お腹は日陰になるように、麦わら帽子で隠したりしてましたが、果たして効果があるのか。笑
実はこちらが、一番有名なレストラン。
誰もがここを目指して名物料理を食べに訪れるのですが、私達無謀にも予約無しで来てしまい、まさかの数日満席。
残念だけど、このレストランは次回に!!
他のレストランを探しにハーバー沿いに。
夜も綺麗だろうな〜〜。
選んだのはこちら!!
行き当たりばったりだけど、これもまたいいかな。(^ ^)
海を見ながらお食事出来るって、ほんとに幸せな事です♪
まずは、何かで体を冷やそうと、やっぱりここでもファンタレモン。笑
スペインにいるうちに、食べておきたかった夏のスープと言えば、ガスパチョ!!
現地ではどんな味なのかな〜と、いつも興味あったんですよね。
このお店のガスパチョは、とにかく大きい〜〜!!
二人分くらいある大きい器にたっぷりスープ。
しっかり漉されたガスパチョで、ビネガーがしっかり効いてキリッと美味しかったです。
こんな暑い日に食べる訳が理解出来ました。スッキリ!!
さ〜〜て!!
お待ちかね!
こちらが、メインのロブスター!!!!
一匹丸ごとぶつ切りにしたロブスターを、贅沢に煮込んだもの。
こんな大きな鍋ごと出てきます。
これを、お店の人がその場で取り分けてくれます。
これで一人分って言うから、これまたビックリ!!
快に取り分けて頂きました〜!!
ドカーンとロブスター!!
ほんのりトマトベースですが、ロブスターのミソの味が何とも濃厚なスープ。
パンにたっぷりひたして頂くのが地元流だそうです。
活きたロブスターをそのまま入れるっていうだけあって、身はブリッブリ!!
こんなに弾力のあるロブスターは初めてで、お口に頬張りながら幸せいっぱいでした。(^ ^)
お値段にもびっくりですが、現地なのでまだ安い。二人で大満足でした。
ここまで来た甲斐がありました!!
食後は最後のドライブ&ひと泳ぎ!!
たまたまたどり着いた、自然保護指定されている場所を見つけました。
岩場もご覧の迫力。
海水とは思えないくらい澄んだ水。
水中の、赤いの見えますか?
これ、ぱこちゃんいわく、「海のトマト」と呼ばれるもので、とっても澄んだ海水にしか生息しないのだとか。
イタリアでもあまり見られない珍しいものに出会えました。
誰も泳いでないこの場所。
私達のメノルカで最後のひと泳ぎとなりました。
ビーチより、岩場の海が大好きな私とぱこちゃん、最後に見つけたこの澄んだ海で泳げて幸せでした〜。
とにかく、言葉じゃ表せないけれど、ほんとに美しい海中でした。

2014年7月7日月曜日

海もご飯も大満足!!

今日は、昨日よりも晴天!!
空は雲一つなく、波も穏やか。
この海の色、思わずおじさん達も写真撮っちゃいますよね!!笑
こんな景色はなかなか見れません。
岩がしっかり透けて見えます。まるで楽園!!
他のビーチまで繋がっているかもしれないと、小さな小道をひたすら歩く♪しかも、確証なく。笑
次第にさざ波の音が聞こえて・・・・・・
ブルーの海が見えて来た〜〜!!
風が吹き抜けてとっても心地よかった〜〜。
到着しました〜〜!!!
美しい海と白い砂。
こんなに綺麗な海なのに、泳いでる人は数えるほどで、みんな砂浜で日光浴。
もったいない〜〜!!
小さなお魚にも会えたし、泳いで満足満足!!
そう、この男性ヌード!!
イタリアでは、ヌードビーチじゃないとヌードになってはいけないのですが、ここスペインは自由。
なので、ヌードの人もいればそうじゃない人もいるという、不思議な光景。
慣れると普通なんですけどね。
女性の上半身ヌード率も高かったです。確かに日焼けの後が残らずいいですね!!
おじさんもおばさんもヌードだったりします。笑
日本じゃ考えられませんけど、なぜか違和感ないのが海外!
さて、海から戻ってディナーにやってきました♪♪
今日で、チュウタデッラの街とお別れ!!
夕方に見えますが、もうすぐ夜9時。
日差しがまだまだ強いです。
白い壁で、影遊び♪♪
まだディナーをするには現地では早いけど、お腹も空いたし着席。
一日目にやって来たレストラン。
アリオリペーストのトースト。
ここでは、アリオリがすごくポピュラー。
ニンニクの効いた味がまたクセになります。
今日も頼んじゃったホタルイカのフリット!!
ここのフリットも美味しかった〜。
これでハーフサイズ!!
十分です!!笑
こちらも、一日目に食べた片口イワシのフリット。
これは、イタリアを思い出す味。
カルシウムたっぷりで美味しい〜〜。身も柔らかい!!
コッツェもついつい頼んじゃう!!
採れる海によって微妙に味が違いますが、スペインのコッツエも美味しい!!
イカのソテー★
オリーブオイル&塩&レモンで味付けされたシンプルなソテー。
柔らかくて食べやすい。
エビと卵の和え物★
これは家庭料理的な一皿かもしれませんね。
お弁当のおかずになりそう。(^ ^)
プリプリエビがたっぷりで、白ワインにもぴったり。
デザートは、クレマカタラーナ!!
クレームブリュレですね♪
黄身が多めで濃厚で、滑らかでした〜。
最後はぱこちゃんのお気に入り。
ここに来てから大好きな、ハーブの食後酒!!
今日もいっぱい遊んでお腹いっぱい食べました〜〜。
毎日あっと言う間です。
明日は、Mahonに移動〜〜!!