引越し完了！！

今日は、おばあちゃん先生に会いに行きました！

あいかわらずお元気そうで、とっても安心しました。

ゆったりとした時間を過ごせました。

引越しでバタバタの毎日ですが、やっぱりお会いしといて良かった！！

次回はいつ会えるかな？？いつまでもお元気でいらっしゃいます様に！！
お家に戻ると現実が待っていました。（笑）

だんだん目途がついてきましたが、ここからが勝負です。

片付けと併用して、お掃除もしていかなくては・・・・。

ここ数日座って夕飯食べてないな～なんてふと思ったりして！！

この巨大なソファを見る度に、果たして玄関を出てくれるんだろうか・・・・・と心配でした。

搬入してもらう時も、玄関前で「いや～無理ですね～」なんて言われながら、無理にお部屋に押し込んでもらったっけ・・・・・。

何とかなりますように！！！
お引越しを明日に控えて、こんなに片付きました！！

あんまり変わってないか～～！？（笑）

しかし、ダンボールは計２０箱以上にもなり、今日は冷蔵庫や洗濯機などの電化製品も処分してもらいました。

一人暮らしでも、荷物って結構あるんですね～～。

みなさん、一人暮らしの間は荷物をためないように！！これ、教訓ですよ。（笑）
さてさて、やっと鍵の引渡しの時がやってきました。

問題のソファは、スタッフの人が汗だくになりながら、１時間くらいかけて搬出してくれました。

最終的には、ソファの足を外して搬出に成功！！！

あとは、豊岡で入るかどうかが心配ですが・・・・・・。

いろいろと親切にして頂いて助かりました。

何とかご覧の通り、すっからかんになった所で最後に記念撮影です。（笑）

６年以上も経ったのかな～新築だったこのマンションも、私が付けた傷や汚れが少々・・・・・・。

これでも、次に住む方の為に綺麗に使おうと思ったけれど、やっぱり仕方ないですよね。

これで、とりあえず一安心です！！！！！！！！

今までお世話になりました。

は～～終わった～～（笑）

横浜中華街でランチ

さて、今日はお友達とランチに！！！

久々に横浜中華街に行ってきました！！！

豪華な門構え！さすが金一色です。

重厚な店内！！！

中華街で本格的なレストランに行くのは初めてだったのでワクワク！！悩んだあげく、アラカルトでオーダーする事にして。

こちらは、前菜で頼んだクラゲ。

こんなに肉厚のクラゲは初めて！！しかも、クラゲって戻すのに時間と手間がかかるんですって。

高級食材ですよね。

スーパーで売っているクラゲと違って、味付けも素材を生かしたあっさり味！！

驚きの前菜でした。
空芯菜の炒め。

これが、私の本日感動した一品。

こんなにシンプルでこんなに濃厚で・・・・・とにかく表現しづらいんですが、本当に感動した味でした。

空芯菜って買ってお料理しなかったけれど、こんなに美味しいんだ～～！！

地元でも見つけたら中華炒めにしてみよう！！
さくちゃんが食べたかったエビチリ！！！！！

これまたプリプリで濃厚！小さいサイズとは思えないほど立派なエビで、ちゃんと下準備がされた証で、こってりし過ぎず、美味しいエビチリでした。

こんなエビチリを食べたのは初めてでした。なんて贅沢な～～。
今日はエビ尽くし！

こちらは、たーたが食べたかったエビのマヨネーズ和え。

実は、私初めてこのお料理を食べました。

マヨネーズなんだけど、酢とお砂糖が混ざっていてこれまた美味！

このエビは特大サイズで、一匹食べるだけで満足のお料理でした。お口一杯にエビとマヨネーズの香りが！！！！美味しい～～！

これで当分中華を食べれなくても満足です！！！！
こちらは、フカヒレと蟹が入った麺。

驚くほどあっさりで、本当に上品なスープと、タリアテッレのような麺が絶妙なバランスでした。

広東料理って本当に上品ですね～。

日本料理と通じる面を感じるお料理でした。

美味しいお料理ほど、素材を生かしたシンプルな仕上がりになっているのかもしれませんね。

素晴らしい体験をさせてもらいました！

デザートに頂いたマンゴープリンと杏仁豆腐。

どちらも濃厚で不純なものが一切感じられない正真正銘本場の味でした。

デザートまでパーフェクトだと、ほんとに頭が下がります！！素晴らしいレストランでした。
櫻井御夫婦！！！！

いつも私を気遣ってくれる大切なお友達です。

ぱこちゃんも良くして頂いて、いつかイタリアにご招待したいと・・・・・・・。

その頃には、私もイタリア語ペラペラで、みんなが来れる様にゲストルーム用意出来ればいいな！
食後は中華街をブラブラ！

私の好きな源豊行の調味料や、実家に送る点心やおみやげ屋さんに寄って、行き着いたのがここ！！！

そう、中華料理器具専門店です。

さくちゃん、職業がらプロの目つきです。

やっぱりジャンル問わず、お料理について興味があるみたいでした。

さすがですね！！
私が購入したのはこちら。

本場中国の中華鍋です。ずっとずっと欲しかったんですよね～～！！即購入です。

「あきちゃん～～～やっと買えたよ～～最初に空焼きするんだよね～～イタリアで使うからね～！！！」

アハハハハ思わず報告したくて！！（笑）

最後は中華街の前でチーズ！！！

今日は雨も降らずラッキーでした。

いつ来ても大好きな中華街。

そして、いっぱいおいしいものを頂いて、あっという間に楽しい時間が過ぎてゆきました。

お休みなのに、一緒に付き合ってもらっちゃってどうもありがとう！

大切なお友達との時間は本当に大切です。

また行くからね～～～！ありがとう！！！！！

私達も、あんな仲良し夫婦になれたらいいな～といつも思いながら。（笑）

奏介くん～

今日は、あきちゃんと奏介くんに会いに行ってきました！！！！

旦那様のトミーが持って帰ってきてくれたのは、なんと!？？？？？？？？？？

そうですドンペリ！！！！いったいお値段いかが？？？なんて恐ろしいですよね。

頂きものだという事で、甘えて開ける事にしました。

断乳したあきちゃんと、イタリアから帰国した記念に、贅沢すぎるシャンパンで乾杯です！

これまた、やっぱり味わい深く、泡も細かくて、私にはもったいないシャンパンでした。

トミーに感謝しなくては！！ありがとう！
大きくなった奏介くん！！！

自我も出てきて、笑ったり泣いたりと、数ヶ月でめっきり成長して大きく男の子っぽくなりました。

あきちゃんとトミーのお子ちゃまだもの！たくましく育つわ～～！！

子供の成長ってすごいですね。
イタリアから帰国したという事で、イタリアン大好きなあきちゃんにマンマのお料理を作る事に！！

引越しのせいにしておりますが、今回は本当に簡単イタリアンで申し訳ないくらい・・・。

東京に帰ってきてうれしいのもあって、デパ地下でソーセージなんか買ったりして。

スカモルツアはオーブンで焼いて頂きました！こちらは、プーリアのパスタ　カヴァティエッリ。

これ、湯で時間が難しい。

前回あきちゃんと作ったときは、硬くて、今回はリベンジだったものの、大失敗！！！！！

ぶよぶよにしすぎてしまい、本当にまずくなってしまいました・・・・・。

それでも、あきちゃんや、なんと奏介くんまで食べてくれて、本当に申し訳ないパスタになりました・・・。

今度こそ、リベンジのリベンジね！！！！
こちらは私が持参した鴨のハンバーグ！

結構ボリュームあります。

こちらは、マンマがよく作ってくれたお魚のパスタ！

今日は、カラスカレイを使ってトマトソースで煮込んで出来上がり！

淡白なお魚なので、シンプルな味わいですが、あきちゃんに食べてもらいたくて。

こんなイタリアンだってあるんです！

食後は私もエルゴ？？？とやらリュックのようなものを初体験！

安定してて、とっても便利なんですね！！日本のものではないらしいのですが、こんなものがあるんだ～って、興味深々です！！！！！！

しかしお母さんって大変です。母は強しですな！
奏介くんが泣き止んだところで、三人でいつもの一枚！！！

どんなに泣いていても、ご機嫌斜めでも、カメラを向けると必ずレンズを見てくれる奏介くん！！

未来はモデルかな？？？？？

あきちゃん、トミー、奏介くん、今回もありがとう！！！！

今度はもっと大きくなっておしゃべりしたりするんだろうな！！！！

いつか、ぱこちゃんが来たら、イタリア語で話しかけたりするからね！！

荷造り！

東京に戻ってきました。

今回は、何とか引越しを済まさねば！！！！！！！！と、着いた途端からすでにダンボールに詰め始め、もはや１０箱完成！！！


しかし、荷物は半分以下で、あと１０箱は必要になりそうです。

イタリアに持っていく為に買っていた食器などもあり、とりあえず豊岡に送る事にします。


まずは、ここから撤退しなければ！！！！道のり長し！！！

ネネも暑い？？

みなさ～ん！！今日は暑いです。

ここ豊岡の夏は、猛暑で有名です。

まだ７月になってないのに、今日は一気に気温も上がり、すでにバテ気味です。

こんな毛皮を着ているネネはもっと暑いのだろうか・・・・・？？？なんて思う私をよそに、足を揃えてスヤスヤ眠るネネ姫です。（笑）

今日の夕飯はまるちゃん担当！

私が食べたかったお好み焼きです。さすが関西人、お家のお好み焼きが大好きです。

やっぱり美味しい～～。

山芋をたっぷり加えて、エビイカもたっぷり入った豪華版です。

イタリアでみんなの為に作ったけれど、やっぱり上にかかった鰹節と青海苔は大事です！！

次回は絶対に持参しなきゃ！！

まるちゃんご馳走様でした～～。

胃腸を大事に！

ここ数日、張り切ってイタリアンを作りすぎたせいか、それともただの食べすぎか、気が緩んだのか分かりませんが、３日連続胃腸の調子が悪く、夏風邪ならぬ梅雨風邪でした。

昨日胃腸を休めたおかげで、今日は少し元に戻りつつあります。

３０歳過ぎると、やっぱり体調も回復しにくいのでしょうか。（笑）気をつけなければ！！


さて、こちらはイタリアでも大活躍してくれたレモンのタブレット。

GALEFFIは老舗メーカーで、なんと創業１８７２年！

いとこのマリアがくれたのがきっかけで、私もくせになっていつも持ち歩くようになりました。

薬ではないので安心ですし、大きいスーパーだと売っているので便利。

シュワーっとした強力なレモンのラムネキャンディーなのですが、これが消化を助けてくれるみたいで、どういう訳か、結構効くんです！

胃腸が弱い私にとって、ありがたい味方です！

しかも、この入れ物が丈夫で以外に便利なんです。

液体を入れても漏れないし、キャンディーなんかを入れたりと、何かと再利用しています。

昨日は、お料理を作る気力もなくて、まるちゃんが温かいお出汁でひやむぎを作ってくれました。

やっぱりこんな時に作ってもらえるのは、とっても幸せな事だと思います。

今日も優しいお料理をと、ずっと食べたかった出し巻きを作りました！！

出し巻き担当はいつも私。甘い卵焼きはまるちゃんと決まっています。（笑）

見た目はともかく、なかなか美味しく出来ました。和食はいいな～～！

ネネもお出汁の香りにクンクンしてます。ネネのはないよ～。

下着で並ぶ！？

私とぱこちゃんも、SKYPE生活に戻りました。（笑）

今日はぱこちゃんも休日。

お昼前で、寝転びながらおしゃべりです。


ネットからいろいろ探してくるのがお得意のぱこちゃん。

今日はこんなの見せてくれました。「あやちゃん！！日本人のアーモンドアイには、このアイシャドーのカラーが一番きれいに映えるよ～。今度一緒に見ようね～」

ですって！！！すっかりスタイリストです。

知ってました？イタリア人女性は、アジア人特有のアーモンド型の目に憧れるんですって。

だから、メークする時も切れ長に見せる仕方をするそうです。

私から見ると、彫が深いまん丸お目目のイタリア女性に憧れるけれど・・・・・。

無いものねだりってこういう事ですね。（笑）

こちらは、日本でも話題のニュースになっていました～～！！

ロンドンのショップで、’’下着で来たら、お洋服タダ！！！！！！’’っていうイベント。（笑）

オープン前には長打の列！！

さすがロンドンです！！（笑）

みんな、恥ずかしさなんてこれっぽっちもなく、当然の様に並んでいます～！

いろんなイベントを思いつくものですね～～。


以上ビックリ映像でした！

三人姉妹

今日は、伯母達がお家に来てくれて、イタリアンでおもてなしお料理です！！

数日考えたメニューですが、こんな感じに仕上がりました。

写真撮影も忘れ、すっかり食べ途中ですが・・・・（笑）


チーズの盛り合わせとタラッリ
冷製カボチャのスープ
トマトとお野菜のサラダ
ズッキーニのフリッタータ
ファロ
魚介のリゾット　サフラン風味
メイン
鯛のトマト煮とリングイーネのパスタ。

煮込んで形も崩れてしまいましたが、立派なレンコ鯛でした！！

リングイーネもモチモチで美味しかったです。

やっぱり、鯛が食卓に並ぶと縁起良く感じます。

ジャガイモとナスのオーブン焼き。

マンマが作ってくれたギリシャ料理のムサカと、ナスのオーブン焼きをアレンジして作りました。

ラグーの食感をイタリアらしくする為に、薄切り肉を自分で粗ミンチにしました。

イタリアから持って帰ってきた、燻製ではないスカモルッツアをたっぷりのせて！！！

チーズが違うと仕上がりにも差が出ます。

これだけでも十分だったのに、ついつい作りすぎてしまいました。
わいわい楽しくお話しながら、時間が過ぎていきます。

みんなの笑顔を見ると、それだけで私も満足です。

たくさん召し上がれ！！！
あ～マスカルポーネが足りず、変なティラミスの完成です・・・・・・・（泣）

美しさは欠けますが、味はマンマのティラミスです。

お三方もお腹が苦しい～と言いながらも、食べてくれました。さすが！！（笑）
いつもの様に、最後は三姉妹で締めくくりです。

そして、いつもの様に仲良く話をするのを見て、本当に三姉妹っていいな～と思う私です。

はるばる私に会いに時間を作ってくれて、いつも気遣ってくれる伯母達。

私は幸せ者だと感じます。

こんなお料理を食べに、また来てもらえるかな・・・・・・・・。

本当に来てくれてありがとう！！

ＺＡＦＦＥＬＡＮＯ

これ何でしょうか～～！！！！

イタリアらしいこのイラスト。

ZAFFELANOと書かれていますが、サフランです。

リゾットに入れたりするので、イタリアのスーパーでもこうやって少量ずつ売られています。
今日は、マンマのレシピからアレンジして魚介リゾットサフラン風味です！！

冷凍庫の中にあったシーフードミックスを利用したので、決して絶品の魚介ではないですが、それでも十分美味しいリゾットの出来上がり。

やっぱりリゾットにはイタリア米が一番美味しく出来ます。

まるちゃんも、「イタリア米ってまん丸で、ちょっと大きいのね～～」と興味津々のご様子。

アルデンテのお米に慣れないまるちゃんの為に、若干柔らか目に！

それでも、イタリアのお米は強い！

今日のリゾットは、明日イタリア料理を食べに来てくれる伯母の為の試作！！！

これを豪華にして作ろう！！！
こちらは、スーパーでお買い得だった手羽元をイタリアンローストにして！！

ハーブミックスに半日漬けて、２００℃でグリルするだけで、本場の味になります。

やっぱりガスオーブンはいいな～～！！

カリッと美味しく出来ました。これなら、皮もパリパリ頂けます。
翌朝６時。

イタリア時間夜の１１時。

ぱこちゃんとお話していると、見せてくれたこの月様子。

まったく分かりませんが、今日は、数年に一度の皆既日食のようです。

イタリアのニュースでも言われていたようで、思い出したようにお外を眺め始めたぱこちゃん！！

肉眼からは、くっきり見えたようです！！

ただの点の様にしか見えませんが、一応パシャッと撮りました。

「あやちゃん、デジカメからは撮れないよ～」なんて、馬鹿にされながら！！（笑）

イタリアン＆中華？

イタリアから持って帰ってきたFARRO。

こちらは、ミネストローネ用のファロミックスで、レンズ豆・エンドウ豆が入っています。

３０分もすれば、プチプチのファロ煮の出来上がり！！

見た目は地味ですが、素朴で美味しいんです。

食物繊維も豊富で、女性には嬉しいイタリアの健康食品です。冷凍庫に美味しそうなカラス鰈が眠っていたので、早速マンマ風にトマト煮にしました。

スープが美味しいので、パスタに吸わせて一緒に！！

太目のリングイーネですが、もちもちで美味しい！

やっぱりナポリのパスタは美味しいです。

カラス鰈も脂がのっていて、トマトとの相性バッチリでした。

仕上げにたっぷりコショウをかけて出来上がり！
最後にチャーハンか？？？？？と、全くまとまりのないお食事ですが、（笑）はい、そうです！

まるちゃんが作ってくれたエンドウご飯が余って、冷蔵庫でグッタリしていたので、私が見かねて海鮮チャーハンにしました！

あるものを無駄にせず、美味しく変化させて食べましょう！

採れたてのエンドウだけあって、大粒で風味も良く存在感があります。

何でも旬のものが一番美味しいです。

イタリアン＆中華でもお構いなしの、我が家の食卓でした。

お散歩で見つけたもの

かわいいこの写メ！！

ぱこちゃんが送ってきてくれたもの。

親戚のジョセップがイギリスから一時帰国し、みんなで集まった時のお料理の様子です。

こちらは、じゃがいもでした！！！

ニコニコマークが何とも可愛らしいポテトちゃん達です。（笑）今日はいいお天気だし、運動がてら近くのスーパーまでウォーキング。

そう言えば、こっちだとまるちゃんが運転手なので、地元で歩くなんて随分していなかったわ。

これが気持ちいいの。やっぱり豊岡はいいところです。

こちらは近くの公園。
タルタルーガ（亀）を見つけました！！

目がぱっちり大きくて、まばたきをすると思わず見てしまったりして。

カメさんも、日向ぼっこしているのね。
こちらは私の小学校です。

昔よりも綺麗になっているけれど、残っている校舎もあります。

なんだかとっても懐かしいな～～。

かつての学校が、今もあるのはとっても嬉しい事です。

グランドこんなに小さかったかな・・・・・？？小学校の頃は、すごく広く感じたけれど！！

それだけ私も大きくなったって事なのかな。（笑）
歩くと、いろんな発見があります。

田んぼには、苗が均一に植えられていました。

こんな風景もイタリアでは見れないので、日本の当たり前の景色も貴重に感じたり。

イタリアでも日本でも、デジカメを片手に行動するスタイルは変わらない私です。

今回は、イタリアからブログを見てくれているみんなの為に！！

日本ものどかで綺麗なところがたくさんあります。
締めくくりはこれです！！！！！

みなさ～ん！！自動販売機ですよ～～～（笑）

いやいや、なぜ？？？？って思うでしょうが、イタリアでこの自動販売機がなくて何度も何度も「もう～～どうしてここにないの～～！！！！」って思ったものです。

いざ、道で見つけた自動販売機に釘付けで、海外観光者みたいに写真を撮ってしまいました。

今なら、みんなが自動販売機の写真を撮るのにも納得出来ます！

やっぱり日本はすごいぞ～～！