Auguri あきちゃん

あきちゃん～～！！！Auguri!!!!!!! 　お誕生日おめでとう！！！！！！

今日７月３１日はあきちゃんのお誕生日でもあり、私が５年前に初めてイタリアに旅立った日でもあり・・・・・・・・・・・・・・・・

だから、あきちゃんのバースデーは私にも思い出深い日でもあります。

ぱこちゃんとお友達のシャッキー、「あきちゃんおめでとう！！！！」と、ドイツビールで乾杯！！！！

わ～～美味しそう！！！！

あきちゃん、今度会ったら一緒にバースデービールしようね！！！

これからも、旦那様トミーとかわいい奏介くんと共に、幸せな毎日を送れます様に！！

水産物放射能調査表

ぱこちゃんが添付してくれたこちらの資料。


「各都道府県等における水産物放射性物質調査結果」の一部だ。

さかのぼる事３月２４日～現在に至るまで毎日の調査結果が１９枚に渡り報告されていました。

もちろん現在問題になっているセシウムの調査結果が気になるところですが・・・・。

近い日付けでは、７月２７日の「アユ」が１，２４０ベクレルと半端なく高い数値である。

その他の魚も、福島県沖で獲られるものは、多かれ少なかれセシウムが検出されている。

３月から見てみると、４月１９日の「イカナゴ」が１４，４００ベクレルと目を疑う数値であった。

やはり、小魚から汚染されていき、やがて大きい魚に・・・と言うのが食物連鎖の流れだろうか。

「ウグイ」や「ヤマメ」「アユ」など川魚の放射能数値が高いのも気になるところである。


それにしても、当の日本人よりも、外国の人達の方が、放射能について敏感で、情報の収集も迅速な事にはいつも驚かされる。

現在、やっと明るみに出てきた国の無責任さや、未だ補償されない食の安全に、どうやって日本国民が向き合っていくのか・・・・・

自分や家族の安全を守るのは、国ではなく自分自身である・・・が現状の日本の状況が少しでも改善されて、本当の意味での情報公開がしっかりなされる事を望むばかりです。


ぱこちゃん自身がこよなく愛する日本。

その日本の事を思い、少しでも本当の情報を・・・・と、見つけ出してくれたこの資料を見ながら、自身で情報を得る努力をしなければいけないな・・・と改めて感じさせられました。

しかし、こんな調査表を添付してくるイタリア人がいるなんて、誰が想像するだろう。

このぱこちゃんの気遣い、本当にありがたく受け取りたいと思います。

またまた手巻き

週一ペースで登場するんじゃないかと思うほど、私とまるちゃんのちょっとした今のブームは細巻き作りです。

台所に二人並んで、ご飯をのせるまるちゃん、具をのせるのが私、そして仕上げはもちろんまるちゃん。（笑）

これが、けっこう楽しいんですよね。

具も、いろいろ開発しております。

今回はと言いますと・・・・・・

炒りゴマお新香しば漬け＆大葉カニカマ＆大葉

〆鯖＆大葉

こんなにたくさん出来ました～～！！！！

なんだか毎回同じアングルの同じショットに見えますが、ついつい撮ってしまうんです。

〆鯖は、今回初だったのですが、大葉との相性抜群で美味しく出来ました。

大葉は、刻んだ方が風味が豊かになるので、次回は細かく刻んでトライしてみましょう。

前回の教訓を生かして、酢飯の味を濃い目にして正解でした。

さあ、たくさん頂きましょう！！
私の大好きな、まるちゃんの「鯵の南蛮漬け」です。

衣は小麦粉・片栗粉を半々にするのが我が家流。

冷やしておけば、翌日も美味しく食べれます。

この時期、お酢の入ったものが美味しく感じます。

冷たいものばかり食べちゃいけないな・・・・と思いながらも、ついつい手が出てまう今日この頃です。（笑）

穴場ビーチ

こちら日本は、ただいま世界水泳実況中で、もうすぐ北島が・・・・・・なんて、待っているところですが、プーリアでは、ぱこちゃん今日もそっちのけでビーチへ！！！

わ～～このビーチはいつもの穴場ビーチ～～！！！！

やっぱり夏はいいな～～海の色も更にエメラルドグリーンです。

今日は本当に綺麗ですね！！

ここは、知る人ぞ知るビーチなので、ご覧の通り人も少ないです。

いいな～～やっぱりイタリアの海！！！

以上イタリア中継でした。（笑）


さあ、北島がんばれ！！！！！！！！！！！

日々の発見

なんだか懐かしいものを、ごくごく日常に使っているまるちゃん！！！！

私の大の苦手だった「そろばん」です。（笑）

そろばんの試験なのに、こっそり計算して答えを書いたりしてたっけな・・・・・。

慣れてる人にしてみると、とっても便利なんだろうな～。

カチャカチャカチャ・・・・・と、なんだか懐かしい音色がしていました。

さて、これ何か知ってます？？？

こんなものがあるなんて知らなかったのですが、小バエホイホイですって！！

中にゼリー状のものが入っていて、小ハエさん達が引き寄せられて中に入っていく仕組み。

ちょっと馬鹿にしていたのですが、６匹も入っているじゃないの！！！！！！

日本ってすごい！！！！！！！！

コンパクトで、なんだか不思議なこの形も、日本らしいな～～って感じます。
少し前ですが、キッチンの網戸を張り替えました。

ホームセンターで、取替え用の網とゴムを購入して、あっという間に張替え完了です。

自分で張替え出来るなんて知らなかった～～。

まるちゃん慣れた手つきで仕上げていました。

それほど大きくない網戸なら、女性一人でも出来るんですって。


綺麗になった網戸を見て、一目散に飛んできたのはネネちゃん。

変化したところは、驚く程すぐに察知するんですよね。

お外の空気は、やっぱり違うようで、クンクンうれしそうに深呼吸をしているご様子！！

裏庭なので、雑草だらけだし、ぜんぜん綺麗な景色じゃないのに、ネネの目線は小さい虫さんに・・・・・。

短い足を一生懸命ノビノビさせて、踏ん張ってます。（笑）
そう、これは余談ですが、ネネと私のおじいちゃんの星を見ていたら、３碧・５黄・１白と二人ともまったく同じ星の持ち主。

こんな事って、偶然でもめったにないんですよね。

年盤は同じって事はあるけれど、月盤や日盤まで一緒なんて、私も見たことないです。

しかも、身内で・・・・・なんて。

きっと、ネネはおじいちゃんの生まれ変わりだね。（笑）

バジルの成長

玄関先のタマツゲがこんなに綺麗にまん丸になりました。

もちろんカットしたのはまるちゃんです。

「ちょっと剪定してくるね～～」と言ってお外に出て行ったのですが、仕上がりを見てビックリ！！

まるで、子供の刈上げ！？みたいにまん丸じゃないですか！！！！！！！

お外に出てみると、可愛らしい姿に思わずパシャッと数枚！！（笑）

本人曰く、結構手間がかかるらしいのですが、このタマツゲさん達なんだか幸せそう！

ちなみに、タマツゲってどんな漢字を書くか知ってますか？？

「玉柘植」　

知らなかったのは、私だけかな！？？？？プーリアから持ち帰ってきたバジルの種も、こんなに茂っています！！！

まるちゃんもとってもうれしそうです！！

やはり、緑が近くにあるって気持ちいいですね。
見てください！！！！！！！！！！！

こんなに立派に育ちました！まだ成長途中なんですが。

プーリアのバジル、香りが半端なく強くて本当に世界一のバジルだと思います。

これを食べると、スーパーのバジルは食べれなくなります。

葉っぱの肉厚や茎の太さ、とにかく風味は別格です。

すごい繁殖力なので、鉢から鉢へ移すと、一気に増えます！！

今日は、成熟した葉っぱをたっぷりとって刻み、冷凍保存しました。

マンマもこうやって、夏のバジルを冬の間使っていました。

今日は塾の日なので、まかない料理を！！！

バジルをたっぷり使って、今日もカッペリーニを！！

とっても簡単で、今年の夏は度々登場します。

材料は・・・・・・・・・

湯むきトマト１個
にんにく少々すり下ろし
塩
コショウ
バジル
蜂蜜
酢or白ワインビネガー
エクストラバージンオイルたっぷり

これを数時間冷蔵庫に入れて味をなじませて、後はカッペリーニパスタに和えるだけ。

本当に美味しいのでお試しあれ。

ちなみに、冷製パスタなので、今まで氷水でキンキンに冷やしていたのですが、これってパスタのグルテンが崩れてポソポソな食感になるんですって。

確かに・・・・・・・・。

と、今回は少し控え目にしました。

食感もシコシコで、とっても美味しい夏パスタの出来上がり！！！

やっぱりここ！！

今週は、ぱこちゃんの旅日記になりそうです。（笑）

海水浴の後、一人でランチに行ったそうです。

必ず訪れるお気に入りのレストラン「OASI DEL RICCIO」

着いたと同時に、「あれ？？？いつもの彼女はいないの？？」とすっかり珍しいアジア人を覚えてくれていたみたいです。（笑）私だって行きたいさ～～！！


ウニのオアシス！！と名の付くこのレストラン。もちろん、メインはこの時期だけのウニです。

日本のウニと違って、身が少ないのですが、その分運ばれてくる量もキロ単位！！！！

ここプーリアでは、日本人と同じく生でウニを食べます。

酢飯がないので、パンに乗っけて食べるんですよ。

私達が訪れた６月始めは、まだ捕獲禁止期間だったので、前回は残念ながら食べれなかったのですが、これを見ると「あ～～夏だな～」と思うのです。パスタやリゾットもいいですが、私もぱこちゃんもここプーリアでは素材の美味しさを味わうのが好きなので、こういったフリットゥーラを頼む事が多いです。

やっぱり頼んでたね～～！！！これだけでも結構なボリュームって思うでしょうが、意外にさっぱりしていて、あっという間に食べてしまいます。

美味しそう～～～！
そしてやっぱりポルポ！！！

ここのは、お外で獲れたてをグリルしてくれるから、世界一美味しい！！！！

蛸ばっかじゃん？？と思われるかもしれませんが、本当に頼まずにいれないんですよ！！！！！

こんなに蛸が好きなイタリア人も珍しいのか？？？

それとも、ぱこ家だけが特別なのか・・・・・・？？とにかく魚介類が大好きな、ぱこ一家です。

イタリア人でも、蛸やイカ、生のお魚なんて絶対食べない！！！！なんて人も結構いるんですが・・・。

お魚大好きな私にとっては、ぱこちゃんやマンマがお魚好きで嬉しい限りです！！

これぞエメラルドグリーン！！

プーリアの本日の海。

現在ぱこちゃん一人でビーチへ！！！！！！

こんなだよ～～と見せてくれた実況中継の海の様子です。

今日は岩沿いのビーチに行ったようですね。

なんせプーリアは行けど行けど海ですから、どこで泳ぐのかは気分次第です！！

それにしてもエメラルドグリーンのこの海の色にうっとりしてしまいます。

その遥か遠くに白いヨットが見えるのも、ぱこちゃんらしいお見事ショットです！

今の携帯って、デジカメも顔負けですよね～。

そして、７時間の時差のある遥か彼方イタリアから、こんな風に身近に感じる事の出来るネットワークの強さに、感謝感謝です。

ネットがあるからこそ、こうやってオンラインで繋がっていれるんですものね！

マンマのプーリアお料理

ぱこちゃん、今日は親戚のお家でディナー！！！

この時期だけしか食べられないという、柔らかい小さい羊の煮込み料理。

夏に煮込みをイタリアでも食べるんですね～～初めて聞きました。

なんと、朝の１０時～夕方５時までずーっと煮込んであるとか！！！！

煮込みって、ただ煮込むだけだけど、これまた時間が必要なんですよね～根気と我慢！！！

それが美味しさに繋がる訳ですが！！

ちょっと～～～ぱこちゃん、肝心な写真が小さいよ～～なんて、思ってしまったけれど、なんだかイタリア料理ではなくて、モロッコとかアフリカのお料理みたいだ～！！

私も食べてみたいな！いったいどんなお味なんでしょうかね。

前後しますが、これがランチのディッシュだそうです！！！！

あ～～～私にこれを見せるなんて、ちょっと残酷です。何といっても私はプーリアの蛸グリルが大大大好きなんですよね。

マンマ～～私も食べたいよ！！！！

イタリアの海の味がする新鮮な蛸。調味料は何にもいりません。

海水の塩気と、レモンを少し垂らして召し上がれ！

今日は、大好物続きです。

こちらは、コッツエのパスタ。これまたシンプルだけど、本当に美味しいんですよ～～。

コッツエもたっぷり！！！！

日本で貝は少し控えようと思っているので、新鮮なムール貝が食べれるのはうらやましい限りです。

しかも、ここプーリアのコッツエは絶品です。

身もプリプリして美味しそうです。

こりゃキリッと冷えたワインがすすみますね！！

ぱこちゃん私の分も楽しんでね～～。

母のちらし寿司

今日は、まるちゃんのちらし寿司の日。

何と言っても、大のお寿司好きなまるちゃん。

私は、今までチラシ派ではなくて、にぎり派＆巻き派だったのですが、今回久々に食べて美味しくてビックリ！！！！！！

具は、高野豆腐と干ししいたけ、お揚げさんとにんじん、とシンプル。

ですが、やっぱりお揚げさんをたっぷり入れると美味しいです。

これを一気に出来たての酢飯に混ぜて、のりと錦糸卵（私作）と紅しょうがをのせて出来上がり！！！

冷蔵庫で冷えた翌朝のものも美味しいんですよね～～。

そう、ここ豊岡のお隣町、丹後では、上に鯖そぼろが乗ってるのが普通なんですよ～～。

鯖そぼろは、鯖缶の鯖をほぐして炒り、しょうゆ・みりん・お砂糖・お酒で簡単に出来上がります。

白ご飯にも合う佃煮になります。

今日は別盛にしましたが、味に飽きたらアクセントにのっけて食べます。

久々に、やっぱり美味しいまるちゃんのちらし寿司でした。レンコ鯛のお味噌汁。

やっぱり鯛って美味しいな～～。

お味噌汁の鯛ってまた独特なんですよね～。身が驚くほど柔らかくて、本当に上品なお魚です。

は～～身も綺麗に頂いて、まるちゃんもビックリ！！
こちらも、まるちゃんが作ってくれた田作り。

お正月？？？？？ってイメージですが、夏にビールと食べる田作りも美味しいもの！！

あっという間に出来上がるんですよね～。

今日は、母の味をしっかり頂きました。

SAMMICHELE

ぱこちゃんから、プーリアニュースが送られてきました。

こちら、地元SAMMICHELEの様子です。

日本の最近の気候とちがって、あちらは晴天のようですね！！！！！

スカーッと晴れて気持ち良さそう。

朝から、鳥の声が響いて、鐘が３０分おきに鳴るサンミケーレです。

あと、変な九官鳥がいて、アダムスファミリーのあの有名なメロディーを真似していつも歌っているんですよ～。笑っちゃうでしょ！！！毎年来ても同じ！！お得意の曲のようです。（笑）

しかし、絶好のビーチ日和ですね～～。

私がいたら、きっと早朝に起床、それから海支度に張り切ってそうです。（笑）今日のビーチは、少々波がありますね！！！

それでも、こんだけ綺麗なので、波がないと楽園そのものです。

そう言えば、プーリアの海って波がいつもあるんですよね。こっち側が波があると、反対側の湾が少ないとかで、いつも波を見ながら場所移動していました。

いいな～と、ひたすらうらやましいかぎりです。

昨日一日でかなり真っ赤になったようで、明日はお休みするとか！！！！

イタリアの日差は強いです。

うらやましいコルネット～！！

ぱこちゃんの本日の朝食！！！！

チョコ入りコルネットとカプチーノ。代表的なイタリアのコラッツィオーネ（朝食）です！！

いいでしょ～～と言わんばかりに、写メを送ってきてくれました。（笑）

プーリアの爽やかな朝の空気と一緒にテラスで朝食・・・・・・・んんんんん～～うらやましいぞ～！！！

添えられた何気ないナプキンも、赤一色。

本当にイタリアらしい普通の一枚なのですが、懐かしく思う私でありました。

どうやら、ここはドルチェが有名な場所のようですね～。

私は、行ったことがないと思うのですが・・・・・・。今度は連れてってもらおう！！！

とにかく、スウィーツの数は半端ない！！小さくて色鮮やかで、見ているだけで心ワクワク！！！

プーリアらしいお菓子がたくさんならんでいます。

イタリアって、伝統料理も多いのですが、地方ならではの伝統菓子も多いんです。
チョコも美味しそう～！！！！

あ～いいな～～しかし、ここのはなかなか完成度高いです！！！

イタリアだと、そこらじゅうにパスティチェリアと呼ばれるお菓子屋さんがあるのですが、美味しそうな所って、見た目からして美味しそオーラが出ているもの。

ここのドルチェは絶対美味しいはず～～。

ぱこちゃん～私の分も食べてきてね～～（あっ太っちゃうね！！！ダイエットはお預けかな？？？笑）

Amy Winehouse

ぱこちゃんから届いた残念なニュース・・・・・

英人気歌手Amy Winehouseさんが自宅で亡くなったとか。

ドラッグやお酒など様々問題のあった彼女でしたが、あの独特な歌声にファンも多かった。

まだ２７歳と、これから期待の歌手のはずなのに・・・・。


独特なトーンの声で、昔のブルースを思わせる様な歌声とメロディー。

ぱこちゃんの大好きな歌手の一人でもありました。

日本でも、まだまだ知らない人も多いと思うのですが、最後にYou Tube からお借りして、一曲載せておく事にしましょう。

「You Tubeで見る」　をクリックすればビデオクリップが流れます。

しかし、突然すぎる死と、才能ある歌手なだけに残念です。

夏の書！

今日は、先日書展で購入した色紙がやってきました。

写真を撮ってると、ネネも手伝ってる？？？つもりかな？？？？

ちょっとちょっと～～～！！！気を取り直してもう一度！！

今度はうまくいきました。（笑）

ビニールの上からなので、若干色合いが違いますが、本当にきれいな色紙です。

娘さん有加ちゃんが書いた絵と、鶏洲さんの字がピッタリな、童謡「ふるさと」です。

イタリアでは、お家の壁にたくさん絵画やお皿を飾るので、早く飾れるようになればいいな・・・・・・と！！

大切に保管しておきましょう。こちらが、昨年まるちゃんが購入してくれていた色紙。

同じく絵は有加ちゃんが添えてくれたもの。

この海を見ると、日本海！！！！って感じがするんですよね。

この雲も、日本の夏らしくて、とっても気に入っています。

ここ数日、涼しい日々が続いていましたが、今日あたりからまた日差しが強くなってきました。

ネネは。お日様が大好きなので、日が差し込むとこんな風に日向ぼっこ！！（笑）

ガラスに反射したお顔を見ると、なんだか気持ちよさそうな表情で、満足のご様子！

頭を触ると、あまりにも熱いから、「ネネちゃん～～脳みそ焦げちゃうよ～！！！（笑）」なんて思わず言ってしまったりして。

リビングショップにて

今日はパソコン機器を置くラックを見に、家具ショップにやってきました。

そこで見つけた

「日本の木のぬくもり」

と題されたリビングのコーナー。

やっぱり、木の空間っていいものですね。

なんだかその一帯だけが、やわらかい優しい雰囲気になっていて「日本の木っていいな～～」と改めて感じました。

革と同じで、使えば使う程光沢が出て、色合いも増し、何といっても地面に座れるリビングは、日本しかないですものね。

ちょっとモダンですが、こういう空間を見ると、日本らしいな～～～と思って見てしまいます。

お目当てのラックも購入出来たし後は、取り寄せを待つのみです。

さて変わって、こちらは日本じゃないのがお分かりでしょうか？？？

そう、プーリアのお家。

ぱこちゃんが今日撮ったものなの。

月末まで夏休みのぱこちゃん、一人ぼっちでプーリアにやってきました。（笑）

マンマは今週末に合流するとの事なので、数日何にもないお家で一人でポツーン・・・・。

明日は、プーリアの夏にしか食べられない桃を買いに行くんだ～と張り切っています。

猛暑のプーリアも、石畳の壁に覆われて、ひんやり涼しそうです～～。

あ～私も行きたいな～～！！

本日のまかない料理！

塾の日は、先生がパッと食べれるものを・・・・・。

本日のメニューは


オムライス

肉じゃがコロッケ
（昨日の肉じゃがを利用して、何もつけずにパクッと食べれるように・・・・。
　お肉の味がしっかりして美味しいコロッケでした。）シーフードスパゲティサラダ
（RF１のお惣菜、タラバガニのスパゲティサラダ風に見立てたこのサラダ。
シーフードならなんでも代用できるので、いろんなパターンで作ります。
今日は、イカとカニカマをたっぷり入れました。アクセントに粒マスタードを加えたりして味に変化を持たせるのもいいです。結構味がしまって美味しいです。）

ちょっとばかりお子ちゃまが好きそうなメニューになってしまいましたが、こう考えると、子供が好きなメニューってパッと食べれて、ボリュームたっぷりのものが多いのかな～なんて！

まるちゃんお酒を飲まないので、私より数段食べるのが早い！

私が遅いんだって事なんですけどね。（笑）

塾の一日

昨日は、まるちゃんのパソコンに無線LANを取り付けるのに必死で、なんとか終了しました。

もともと、無線対応ではないパソコンだったので、下でも上でもケーブル無しで使える様にと。

こんな時、ぱこちゃんがいてくれたら、ポイっと全部まかせちゃうのに、ここだと私がするしかないのです。

結局一日がかりでした！！！

でも、素人だって出来る今のシステムってすごいです。

そして、もっとすごいのが、電話で丁寧に教えてくれるんですよね。

このド素人の、初歩の初歩的質問にも、あきれず聞いてくれるんですよ。

そして、その後のアンケートで「対応したスタッフはどうでしたか？？」とか、「何か至らない点がございましたか？」とか、とにかく丁寧！

いや～～恐れ入りました。日本はすごい！
さて、今日は木曜、書道の塾日です。

まるちゃんが教室を準備する間も、ネネは手伝っているんだか、邪魔しているんだか・・・・。

とにかくビニールが大好き！

壁一面に張る墨よけのビニールの上に陣取って、「わたちの～～！！！！！」と言わんばかり！

ネネ～今日は一日お二階でお留守番だよ～！！
これ、かわいいでしょ？？？？？？？？

キッチンから聞いていると、幼稚園のかわいい会話が！！！！！

いっちゃんって言うんですが、私実は毎週この子の会話を聞くのが大好きで！

これまたかわいいの！！！！

実際会ったことないのですが、いつも先生と私を爆笑させるお子ちゃんです。

練習の合間に書いた絵を、先生が私に見せてくれました。（笑）

ご覧の通り、一生懸命のこの力作！書道よりもうまいんじゃ？？？？？なんて！

しかし、子供の発想ってすごい！

うどんとマンボーが同じ紙に描かれてるとは！！！

いっちゃん、５歳でマンボー知ってるなんてすごいね！！！

はなまる１００点あげるよ～～（笑）

但馬牛カレー

美味しい但馬牛でカレーを作ろうと、さっそくお肉を買いに！！！！

カレーに但馬牛はもったいないな～と思う私と、カレーだから美味しいお肉で・・・・と言い張るまるちゃん。（笑）

中間をとって、但馬牛でも特選ではないモモ肉を選びました。

それでもこの色合いです。美味しいに決まってる～～！！！！
お肉の食感と風味を味わう為に、あえてシンプルなカレーに仕上げました。

今回は、まるちゃんのカレー。懐かしくて優しい味のお母さんカレーです。（笑）

私の作るカレーって、どうしてもスパイスと隠し味たっぷりの足し算カレーになっちゃうので、改めて引き算カレーも美味しい～と納得。

しかし、恐るべし但馬牛の存在。

お肉は１５０ｇも入れていなかったのですが、この風味と甘みのある但馬牛の存在感と言うと凄い！！

まるちゃんの作るカレーなんて、何年食べてなかったかな・・・・・・・。

いつもカレーと言えば、祖母が担当でした。

祖母のカレーはお肉カレーで、赤みの但馬牛がこれでもか！！！って程入っていました。

今から考えると、超贅沢ですよね！！

お肉を堪能して大満足！やはり、カレーは永遠のご馳走です。（笑）

親子の絆

「親子の絆」

と名付けたこの写真。

ぱこちゃんが撮影したミッキーとミュウの一枚です！！！

左ミッキーが息子、右がその母ミュウ。

いつも、ミュウはミッキーの事を怒ってばかりで、決してベッタリ一緒にいる事がないので、この映像はかなり珍しいショット。

ベランダで、仲良く日向ぼっこをしている様子に、思わず和みますな～！

ぱこちゃん、ナイスショットです。

しかし、イタリアも猛暑日が続いているようです。

ここ豊岡は、台風の影響も少なそうでホッとしています。

サンタ・マリア・ディ・レウカ

今日は海の日です。

日本では、台風が接近しているとの事で、朝からどんよ～り曇り空・・・・。

海の日とは思えないくらい・・・・・・・。

せっかくビーチに行こうと思っていたのに即却下。

せめて、海の日らしいブログを・・・・・・・と、先日テレビで放映していたイタリアの様子を！！！！！！


たまたま、まるちゃんと見ていて「んんんん？？？？？？もしかしてこれ、プーリアじゃない？？？」

見ていると、やっぱりビンゴ！！！！！！！！！！

見慣れたプーリアの景色が一面に広がっていました！！！！


そう、ここはサンタ・マリア・ディ・レウカ！！！

プーリアの最南端です。

まさか～～と思ったら、やっぱり懐かしい風景にうっとりです。

ぱこちゃんと私のお気に入りのビーチがある、大好きな土地サンタ・マリア・ディ・レウカ。

映像は、春に撮影されたものと見えて、バカンス前でしたが、それでも一面に見える海の景色に見とれてしまいました。この方は、昔から伝わる方法で、漁を営んでいるようです。

あえて、現在の最新の技術にこだわらず、昔からの伝統を大切にする唯一の漁師さんだそうです。

漁用の網も、すべて手作り。

こういうドキュメントを見ると、日本の最新技術もすばらしいけれど、豊岡にも通じる様な、昔の伝統を尊重するイタリアの田舎町に、どこか嬉しく近親間を覚えるものです。

そして、日本から遥か遠い別世界のプーリア最南端サンタ・マリア・ディ・レウカに、毎夏訪れる事が出来る事に、改めて幸せだと感じる私でした。

アマルフィやナポリも綺麗だけど、私はこのサンタ・マリア・ディ・レウカに日本の観光客が増えればいいな～と心から思うのです。

まるちゃんの巻き寿司

今日は「巻きの日」と題して、まるちゃんと細巻き作りです。

巻き寿司は、まるちゃんのお得意料理なので、ご覧の通りお手のものです。

いつも仕上がりしか見ていなかったので、今日は酢飯を作る所からウォッチングです。（笑）
こちらは、私の大好きなサラダ巻き！！！！

レタス・きゅうり・卵・カニカマ・エビと具沢山です。

これだけ太巻きになっちゃいました。（笑）あっという間に出来上がり～～～！！！

タマゴ・梅きゅう・お新香・エビ・サラダ巻き・・・・。

カラフルで見た目もかわいい巻きの完成です。（笑）

これなら、イタリアでも作れる～！！手巻き大好きなぱこちゃんも、パクパク食べそうです。

みんなで作って、みんなで食べて、ホームパーティーにピッタリです。

お味ももちろん美味しゅうございました！

これから暑い夏、登場回数も増えそうです。

「わたちのは無いのかぁ・・・・・・」と横目で眺めるネネでありました。