ワタリガニのスープ

初めて買ったよ、ワタリガニ。



アブダビの市場で、よく見かけるワタリガニ。



小さいものからこんなに大きなものまで。



すごい綺麗な模様！

 この鮮度、焼いちゃうの勿体無いけど、レモンとパセリを挟んでイタリア風に。



これは、お造りでも食べれる鮮度でした。

ワタリガニは、小さいの６つ、大きいの１つ入れて、贅沢スープに。

数時間煮込んだスープ、これはパンがエンドレスに食べれる美味しさ。



大成功。



今度は、ロブスターでも挑戦してみたい！ 

ボンゴレソテー！ 

イカも新鮮で、今日はシーフード三昧、大満足でした！！