お届け物！

先日、お友達から送られてきた大きな箱！！

でんすけスイカです。

たまに、百貨店で見かけますが、実際頂くのは初めて。

ご覧の通り、ご立派なスイカでした。

皮は濃い深緑で、ずっしり重いです。

すっかり見て満足してしまった私。

包丁をいれる勇気がないな～～いつ食べようかと、スイカとにらめっこです（笑）

奏介くんです～～！！！

今日は、親友あきちゃんに会いに行ってきました。

そうです。６月２８日に無事誕生した奏介くんもこの通りご立派！！！

まだ二ヶ月も経っていないのに、ソファに座らせると、もう自分で何とか体勢を保って座っていようと必死！！！こんな赤ちゃんいませんよね！！

足と手で、一生懸命踏ん張る事を覚えた今日この頃！さすが、パパ譲りの運動神経です。

この必死な一面に、パパ・ママ・私も大爆笑でした。相変わらず、べっぴんさんなあきちゃん！！！

母になっても、変わらず美しいあきちゃんでした。

自分が社会に出ていろいろ経験して、３０代で産んだ子だから、子供に対しても理解出来たり、少し余裕をもって接したり出来る・・・・・とお話していたあきちゃんの姿を見ながら、確かにそうだな～と、共感しました。

今、心身共に、子供にとって一番大切な時期ですし、母と子だけが毎日向かい合って過ごす毎日ですから、良くも悪くも何かしら子供に影響ある大切な期間ですよね。

今の時期、言葉がまだ理解出来ず、しゃべれないですが、それでも奏介くんに会話して、理解させようとしているあきちゃんの努力に感銘を受けました。


こちらは、私と奏介くんのショット！！！

一緒にいるうちに、だんだん抱きなれてきた私。　

あ～～私も数年後には、ママになっていたいな～と思う瞬間でした。

あきちゃんは、私とぱこちゃんの子なら、きっと穏やかな女の子かな～～なんて言っていましたが、実際はどうですかね！！！

私と母との関係みたいになりたいので、絶対女の子がいいな～と願う私ですが・・・・・。
（まだ結婚もしてないのに、早すぎますね～～）


今日のランチ！

デパ地下のお惣菜でランチしようと言う事で、少量ずつ購入してあきちゃんが盛り付けしてくれました。

パクパク食べる私を横に、途中奏介くんのミルクタイムで２０分ほどお預けのあきちゃん。

やはり、母は大変ですね～～。

でも、久々にあきちゃんとご飯で、満足の私です。


あっという間に環境も変わり、今やママのあきちゃんですが、私もあきちゃんの育児生活を拝見しながら、いつかの自分の為のお勉強が出来れば・・・・と思っています。

あきちゃん、がんばって！！！

夏のお勤め品

寝具は、無印のものがシンプルで好き。

本当は、クイーンサイズのベッドで寝たいんですが、日本ではなかなか難しい。

結局一人暮らしのワンルームのお部屋に、ベッドではなくソファーを選んで置いている私。


でも、今の布団ってすごいんですよ。
無印では、ベッドマットのようなしっかりした布団マットも充実していて、そちらを長年愛用しています。
厚みもあって、半ベットです。折りたたみ出来るのが利点！

そうは言っても、ベッドのように丈夫ではなく、弾力がなくなるのが嫌で、１年に１回はマットを買い換えます。


今日は、それが目的で伺ったのですが、結局お取寄せで・・・・・。

なんだか手ぶらで帰るのも寂しくて店内をプラプラ～～。

この際だから、シーツも新しいものに・・・・なんて考えていたら、お勤め品を発見！！５０％オフです。この時期、セール後のお勤め品がチラホラある無印です。
逆に言うと、今が買い時かもしれませんね。


早速購入したのは、夏用ですが上品なストライブで便利なボックスシーツ。SDがあったので購入しました。
実際使ってみると、サラサラしてて気に入ってしまいました。
こういう色って、お部屋に馴染むんですよね！！！

久々に、賢いお買い物しました（笑）


そして、やっぱり欲しくて数日後に購入した色違いのシーツと枕カバー。

お取り寄せのマットを引き取りに行ったのですが、また目にとまったシーツ。

シーツは消耗品なので、何枚あってもいいし、色やデザインを変えるだけで、気分転換にもなります。

このストライプの枕カバーは、Tシャツのような生地で作られていて、肌触りがとってもソフト！

枕は直接お顔に触れるので、素材と肌触りが大切ですよね。

この価格とこのクオリティーなら満足満足！！

さて、今日は新しいマットで寝れるので、ワクワク！

やっぱり何でも新品って気持ちいいですね。

玉川の花火

今日は、玉川の花火大会。

東京でも、有名な花火大会のひとつで、私の最寄駅、二子玉川も夕方から規制がかかっていました。

「ドンドン！！！！」

と音がするのでちょっと玄関を開けると・・・・・・・・・


あらま～花火が見えるじゃないですか！！！！！！！！！！！！

混雑もなくこれだけの花火が見れれば、贅沢ですよね！！

一人で満足満足！



やっぱり、日本の夏は花火ですよね。

すっかりお手軽花火大会を満喫した私でした。

ここのマンションの立地に感謝です！

来年は、ぱこちゃんと大きい花火を見にいきたいな～～

冷やし中華

夏と言いますと、やっぱり冷やし中華。

韓国冷麺も美味しいですが、こちらはなつかしい味です。

お野菜と卵ハム・ササミ・・・・・と、ご覧の通り、具沢山！！

あれもこれも・・・・とのっけているうちに、麺の姿がどこへやら・・・・・！？

麺は、飛龍のもので、今回はゴマだれでしたが、とっても美味しゅうございました（笑）

イタリアンディナー

先日、食材を買いに代官山のEATALYへ、ふらりとお買い物。

美味しそうな生ハムとモルタデッラを発見！！

ついつい買ってしまいました。

ここの生ハムは、いつも買うので納得の味ですが、今回チャレンジしたのがこの手前のモルタデッラ。

イタリアで食べるモルタデッラは、白い脂肪の割合が高くて、見ただけでギョッとしますが、これなら・・・・・と思い、購入しました。

お味はと言うと、本当に美味しかった！

ピスタチオが入っていてそれがアクセントで食感も良かったです。

次回は、他のハムにもチャレンジ！

生ハムのアンティパストに始まり、今日はイタリアンディナーです。

お外の暑さに負けない涼しいサラダを作ってみました。

タコとセロリのバジルマリネ。

イタリアでも夏はタコをよく食べます。

タコとセロリとお酢は、本当に相性がいいです。

こんなマリネでも、やっぱり山ほどブラックペッパーをガリガリと散らします。

マリネは、少し寝かせた方が断然美味しいです。

冷た～く冷やして頂きたい一皿です。こちらは、最近お気に入りのイタリア直輸入の冷凍ピザ。

ちょっと甘く見ていましたが、日本の冷凍ピザより断然美味しいんです。

高級スーパーなんかに売っているのですが・・・・（パッケージは今度アップします）

必ず一枚はストックで冷凍庫に入っています。

かかっているチーズも美味しいのですが、それプラスモッツアレラとバジルを必ず足して、最後にたっぷりオリーブオイルをかけて頂きます。

満足満足！！

三崎のマグロ

こちら、お友達が三崎漁港から持ってきてくれた、本マグロ！

三崎漁港と言えば、日本で５本の指に入るマグロ漁港です。

写真だと、色がくすんでしまっていますが、本物は本当においしそうな中トロ。
現地直送ですもの！

さっそく、頂いたマグロは、今までで食べたマグロの中で一番美味しかったです。

普段、マグロをわざわざ食べたくて買う事がないのですが、これを食べてマグロの見方が変わりました。

また買ってきてもらいましょ！！

夏の前菜

お盆とあって、暑さピークの今日この頃。

美味しいバケットのお供にと最近作るのは・・・・、このビシソワーズです。

じゃがいもを裏ごして、ミルク多め生クリーム少なくして、さっぱりと冷製スープです。

作って冷蔵庫で保存できるので、とっても便利！

これだと、暑い夏でもあっという間に食べれちゃいます。


もうひとつ、前菜と言えば、ブルスケッタ！

ちょっと画像が良くないのですが・・・・・

これは、南イタリアの定番！！！！
お昼下がりに、みんなでテラスでおしゃべりしながら、冷えたワインと一緒に頂きます。

フレッシュトマト・バジル・塩・コショウ・オリーブオイル・・・・とシンプルなんですが、これが美味！

トマトとバジルってどうしてこんなに色合いがきれいで、食欲をそそるんでしょうね～！

バケットが残ると、ザクザク切って、あっという間に出来上がり！

大切なチーズ

冷蔵庫の中で、大切に眠っていたこのパルミッジャーノ。

毎回イタリアから持参してくるの１ｋｇのパルミッジャーノ。

こちらは、５月にぱこちゃんがイタリアから持ってきてくれたものです。

パルミッジャーノの熟成期間はさまざまですが、こちらは３０MESIなので、３０ヶ月熟成のもので、コクがあります。
中身は、こんな感じ！！！

真空パックになっているので、とっても便利！しかし巨大です。

この白く斑点状になっているところを見ると、あ～～熟成してるな～と満足！！！


早速、おろしてみました！！！！

本当に香りも味も申し分ありません！！！

シンプルなトマトソースでも、これをたっぷりと加えるだけで、絶品イタリアの味になります。

日本で言うと、ふりかけみたいなものなんでしょうかね・・・・。

存在で言うと、日本のお醤油みたいな欠かせない食材です。

私は、摩り下ろしてそのまま冷凍保存しています。

そしたら、欲しい時に、欲しい分だけパラパラと使えるので便利。

さて、次は何パスタをつくろうかな！！

タリアッテーレ

最近の猛暑にも関わらず、煮込みが作りたくなる私。

今日は、５時間煮込んだラグーです。牛スネ肉とセロリ・にんじん・たまねぎにトマトプレを少し加え、ひたすら煮込む煮込む。

この日は、これで常温で置いておきます。

さて、明日どんなパスタに和えましょう！？


翌日、成城石井で選んだのが、このタリアッテーレ！

どうやら、ローマ法王御用達だそうで・・・・。値段もご立派！






仕上がりは、こんな感じでした。

この後、擦りたてのパルミッジャーノをたっぷり加えて！！！

イタリアで出されるパスタに近い味になって満足！

やっぱり、パルミジャーノをどっさり加えると、マンマの味になります。

タリアッテーレって以外にパスタ本来にコシがないので、こういう煮込みには、しっかりしたペンネやリガトーニを合わせたいです！！！！

なぜか、夏になるとパスタの登場回数が増えるのです！！！

少し冷えた赤ワインがとても合いました。

探し物！

こちら、３年以上も私が愛用しているイタリアで購入したお財布。



実は、先日お財布をどこかに失くしてしまい、とりあえずスーパーで尋ねたら、「預かってますよ～～」となんともラッキーな私でした。



荷物をつめて、お財布を忘れてきてしまったようで、うっかりさんでした。



カードも念のため、停めてもらっていたので、当分新しいカードが来るまで我慢です。



しかし、戻ってくると中にたくさ～ん重要なものやカードなんかが入っていて、ちゃんと整理しなくては・・・・と改めて反省致しました。



今月は、運気的に坎宮に入っていて、何かとトラブルが・・・・！？なんて思っていたので、ちょっとビックリ。しかし、今月は、パソコンも壊れたり、お財布を落としたりと、要注意ですね。

暑さも本番で、みなさんもうっかり病には気をつけてください。

レッドカレー

暑いときこそ・・・・・と思い、今日の夕飯は、本格レッドカレーを作りました。

私がタイに行った時に、お料理教室で使っていたカレーペーストと同じブランドを発見したので、即購入！！

前回、レッドカレーを作った時に、粉末のココナッツミルクを使ったのですが、なんだか物足りなくて・・・・

やっぱり、缶のココナッツミルクは、濃厚で味に深みが出ます。

今は、スーパーでも見かけるようになって、便利になりました。

タイカレーの定番、たけのこ・なす・鶏肉に加えて、今回は夏らしくオクラを加えて出来上がり～～！

空白の一ヶ月

なんと、２０日ぶりのブログ更新です。

Windowsが正常に動かなくなり、パソコンが立ち上がらなくなってしまったのです。

まさか、私にもこんな事が起こるなんて！！！！

ぱこちゃんに、さんざん写真のデータを保存しておきなさいと言われていたのに、結局一年分保存出来ていなくて・・・・。

運よく、お店に持っていったら専門のスタッフの方が引き受けて下さって、データもパソコンも元通り！！
一週間近くかけてデータを引き出して、保存して頂いて・・・・。

しかも、なんと無料奉仕だったんですよ。
これが、本当のサービスなんだな～と、改めて気づかされた瞬間でした。

こっちの方が申し訳なくて、お菓子の詰め合せをお渡ししましたが・・・。


何はともあれ、サービスの原点を再確認しました。

そして、失って初めて気付いたパソコンの必要な今の生活でした！！





ブログを再開する前から、載せるつもりだったのが、このおかゆ土鍋。

六本ヒルズで、購入したお一人様（笑）用のおかゆ鍋。

おばあちゃんが、よく実家で作っていたおかゆ。

見つけた瞬間なんだかうれしくて、即買ってしまいました。

今は、登場回数が少ないですが、あと数ヶ月もしたら、重宝しそうな土鍋です。