漬け丼

お造りやお寿司も美味しいですが、残った部分は漬けにするのが大好きな私。
３０分ほど、お醤油とお酒に漬けたシンプルな漬け。

今日は、キロ買いしたサーモン。
伯母から頂いた、精米したての美味しいお米と一緒に頂きました。

ロンドンで生活する私達には、この上ない幸せな一品です♪♪