肉じゃが！

皆様！！お久しぶりでございます。

相変わらずで、バタバタと毎日過ぎていき、２月はあっという間でした～！


毎日、お料理もして、デジカメ撮影もしているのに、それで満足しておりました！！


今日は、久々に日常料理をアップしましょう。


こちら、ブロッコリーとエビのガーリックバターソテー！！

シンプルですが、大好きなお料理です。こうすると、ブロッコリーも一株ぺロリと食べれちゃいます！
こちらは、じっくりとお肉を煮込んだ肉じゃが！和風ポトフの様な肉じゃがです。

この肉じゃがのポイントは、豚バラのブロックを大振りにカットして、ビールとワインでじっくり煮込む事！
肉じゃがに豚バラブロックってあんまり入れないけど、コラーゲンたっぷりですし、女性にはうれしい一皿ですよ～～！
やっぱり、ビールが合いますね！


こちらは、肉じゃがを利用して、翌日に作った「肉じゃがカレー」です。

お野菜は、もう十分煮込んでありますから、カレーにすればまた違った味わいで、とっても美味しいです！
今日は、半熟たまごを上に落としました。

少し甘口なので、お子様もきっと大好きなカレーなはずです。

やっぱり、カレーは万能メニューですね～！

パコちゃんも、マンマもパパも、日本のカレーライスには感動していました！！