branzino!!

メルカートで見つけた新鮮なスズキ❤
いつもの鯛にしようか迷ったけど、鮮度抜群だったのでスズキを購入。

シンプルにイタリアンパセリとレモンをお腹に挟んで、オーブンでグリル。

大きなスズキ、一匹づつ贅沢に頂きました！！
久々の塩焼き、大満足です。

次の日は、スズキの煮込みでリングイーネ。
これまた、久々のパスタ❤

煮込んだスズキは、セコンドとして頂きました〜。
塩焼きとはまた違った旨味があります。
身がホロホロっとして美味。

お魚は、やっぱり私には不可欠です！！
次回メルカートでどんなお魚に出会えるかな？？(^ ^)