マンマが何やら手作業!
こんな貴重なものを見せてくれました。
何か分かります??
実はこれ、アーモンドの実とくるみの実。
小さいのがアーモンドで、まん丸大きいのがくるみちゃん。
お家の畑から取ってきました。
この時期が収穫時だそうです。
実の中には殻に包まれたアーモンドが!!
まるで梅干しの種。(^ ^)
これを割ると、フレッシュアーモンドが出てきます。
ごくごく普通に食べてるアーモンドですが、こんな手間がかかってるんですね。
新鮮なアーモンドは、甘くて美味しかった〜。
こちらも畑から!!!
季節のいちぢく!!!
こちらのいちぢくは緑色なので、一見まだ熟してないように見えますが、これで完熟です。
このカゴもかわいい!
実は、ものすご〜〜く甘くてとろーり!!
いくつでも食べれちゃいます!!
夏の味覚を楽しんだ午前中でした。
2014年8月30日土曜日
2014年8月29日金曜日
絶品モッツァレラあれこれ
載せ忘れていたナポリ編♪♪
お家からの夜景。
この日もとっても綺麗でした。
朝は海が一望出来て、時折豪華客船が通ったりします。
さて、ナポリと言えば・・・・!!!!
やっぱり美味しいピッツァやチーズ♪
今回の滞在は2日だけだったのですが、結婚式の前日にとりあえずピッツァ!
アンティパストにはカプレーゼ。
味わいは水牛じゃなく牛のモッツァレラだったけど、それでもフレッシュ!
これが絶品だったペペローニとトマトのソテー。
イタリアでも夏になると獅子唐が出回ります。
これはお家でよく作られる料理なのですが、獅子唐の風味が芳醇でいくらでも食べれちゃいます。
私はいつもの、マルゲリータにモッツァレラを加えたピッツァ❤
生地もソースも完璧!!
価格も驚くほど安くてビックリです。
マンマのお気に入りのピッツァがこちら。
ピッツァとカルツォーネが半分づつの「Pizza Maria」。
カルツォーネの中には本場リコッタチーズ&ハムがたっぷり。
フレッシュリコッタのクリーミーさにもビックリでした!!
こちらは、ナポリを後にする日の朝。
プーリアに戻るのですが、ここでしか買えないチーズを調達。
もちろんモッツァレラも!!!!
500g以上のモッツァレラ!!
グレープフルーツみたいにずっしり。
朝出来立てのモッツァレラ、もちろん常温♪♪
ナポリでしか食べれないので、今回も味わって頂きました。
ドルチェも数種類購入❤
なんとも嬉しそうな私の顔。(^ ^)
このキュートな包装を見ると「イタリアのドルチェだな〜」といつも思います。
クラシックなドルチェ達❤
どれも、素朴で美味しいナポリの味。
食い倒れと言わんばかりの、ナポリでの数日でした。(^ ^)
お家からの夜景。
この日もとっても綺麗でした。
朝は海が一望出来て、時折豪華客船が通ったりします。
さて、ナポリと言えば・・・・!!!!
やっぱり美味しいピッツァやチーズ♪
今回の滞在は2日だけだったのですが、結婚式の前日にとりあえずピッツァ!
アンティパストにはカプレーゼ。
味わいは水牛じゃなく牛のモッツァレラだったけど、それでもフレッシュ!
これが絶品だったペペローニとトマトのソテー。
イタリアでも夏になると獅子唐が出回ります。
これはお家でよく作られる料理なのですが、獅子唐の風味が芳醇でいくらでも食べれちゃいます。
私はいつもの、マルゲリータにモッツァレラを加えたピッツァ❤
生地もソースも完璧!!
価格も驚くほど安くてビックリです。
マンマのお気に入りのピッツァがこちら。
ピッツァとカルツォーネが半分づつの「Pizza Maria」。
カルツォーネの中には本場リコッタチーズ&ハムがたっぷり。
フレッシュリコッタのクリーミーさにもビックリでした!!
こちらは、ナポリを後にする日の朝。
プーリアに戻るのですが、ここでしか買えないチーズを調達。
もちろんモッツァレラも!!!!
500g以上のモッツァレラ!!
グレープフルーツみたいにずっしり。
朝出来立てのモッツァレラ、もちろん常温♪♪
ナポリでしか食べれないので、今回も味わって頂きました。
ドルチェも数種類購入❤
なんとも嬉しそうな私の顔。(^ ^)
このキュートな包装を見ると「イタリアのドルチェだな〜」といつも思います。
クラシックなドルチェ達❤
どれも、素朴で美味しいナポリの味。
食い倒れと言わんばかりの、ナポリでの数日でした。(^ ^)
2014年8月28日木曜日
トゥーリのお祭り
この日は、トゥーリという隣町でお祭り。
昨年も訪れたのですが、今年もやってきました。
子供も大人も楽しめるアミューズメントがいっぱい!!
ご覧の通り、ぱこちゃんやフランチェスコも楽しんでます!!(^^)男の子はこういうの好きだな〜。
数年後は、お腹の中の子も一緒に遊ぶんだろうな〜!!
ゲームで獲得したぬいぐるみ!!
毎年一つづつ増えていきます。笑
ぱこちゃんの肩に乗せたら、可愛いかった!フフフッ
素敵なイルミネーション。
ルミナリエの本場イタリア。
小さな町のお祭りでも、スケールが違います。
日本だとルミナリエ=冬のイメージですが、こちらでは夏のイメージ。
こちらでは、オーケストラによる生演奏が行われていました!
音色にうっとり。
中世の姿に身を纏った人々達。
まるで、タイムスリップしたかのようです。
しっかりカメラ目線頂きました❤
最後のフィナーレは、昨年同様紙吹雪と音楽団による演奏&花火と豪華!!!!
今年も感動のフィナーレが見れました。
楽しかった〜!!!!!
帰り道、やっぱり食べたくなるジェラート!!
夜中になってもジェラート屋さんに行けるのが、イタリアの特権です!!
滑らかで美味しかった〜〜♪♪
楽しいフェスタでした!!
2014年8月25日月曜日
アンジェラの結婚式3
アペリティーボの後は、テラスに移動❤
海沿いでとっても素敵な場所でした!!
いとこのフィアンセのヴァレリアとは、ローマ生活の時から仲良し♪♪
隣の席に来てくれたので、たくさんお話出来ました!!
ナポリのいとこ達!!
20代前半のみんなに混ざって記念撮影〜。
会う度に大人っぽくなってくみんな、いつの日かの結婚式が楽しみです!!
パコちゃん&フランチェスコ!!
こちらは私撮影〜〜❤
ナポリは大家族なので、いとこだけでも20人以上!!
みんな集まるとご覧の通り賑やか!!
花嫁さんのアンジェラも、やっとリラックスモードかな♪
さて、お料理はと言うと・・・。
とにかくアンティパストビュッフェがすごかったので、私の胃はすでに満腹に近かったのですが。笑
アンティパストからすごいボリューム!!!
大好きなタコのマリネやエビ、イカ、そしてスモークサーモンは自家製で、食べた事ないくらいの肉厚!!
これだけでも2人分かと思うほどの量でした。
プリモは二種。
最初は、魚介類のパッケリ。
アサリ・たら・ムール貝がたっぷり入ったパスタ。
風味も豊かで美味しかった〜!!パスタはしっかりアルデンテ!!
トマトクリームベースのラビオリ。
ラビオリはほうれん草も練り込まれたものも入っていました。
中は、リコッタチーズベースで絶品!!
セコンドはスズキ&エビグリル。
これまた、実物はほんとに大きくて豪華でした。
スズキは、三つ編みになっててオシャレ!!
こういう焼き方もあるんですね♪♪今度お家でやってみよう!!!
ここまで来ると、もうお腹ははち切れそう。笑
イタリア人のみんな、普通の顔して食べちゃうからほんとにすごい!!
デザートは3種類ほどあって、最後はビュッフェ形式。
その前のお口直しに出て来たのがこのジェラート&ビスコット。
ビスコットが分厚めでジェラートにピッタリ!!
最後はケーキカット!!
二人とも幸せいっぱいで、私達も招待させてもらえて感動でした!!
夕方から始まった式でしたが、ディナーが終わる頃には夜中の1時を過ぎていました!!
しゃべって食べて踊って・・・私にとって、イタリアでの結婚式は自身のものを除くと初めてだったので、いろんな事が新鮮でした!!
若いアンジェラとアルフォンソ、末永くお幸せに❤❤
海沿いでとっても素敵な場所でした!!
いとこのフィアンセのヴァレリアとは、ローマ生活の時から仲良し♪♪
隣の席に来てくれたので、たくさんお話出来ました!!
ナポリのいとこ達!!
20代前半のみんなに混ざって記念撮影〜。
会う度に大人っぽくなってくみんな、いつの日かの結婚式が楽しみです!!
パコちゃん&フランチェスコ!!
こちらは私撮影〜〜❤
ナポリは大家族なので、いとこだけでも20人以上!!
みんな集まるとご覧の通り賑やか!!
花嫁さんのアンジェラも、やっとリラックスモードかな♪
とにかくアンティパストビュッフェがすごかったので、私の胃はすでに満腹に近かったのですが。笑
アンティパストからすごいボリューム!!!
大好きなタコのマリネやエビ、イカ、そしてスモークサーモンは自家製で、食べた事ないくらいの肉厚!!
これだけでも2人分かと思うほどの量でした。
プリモは二種。
最初は、魚介類のパッケリ。
アサリ・たら・ムール貝がたっぷり入ったパスタ。
風味も豊かで美味しかった〜!!パスタはしっかりアルデンテ!!
トマトクリームベースのラビオリ。
ラビオリはほうれん草も練り込まれたものも入っていました。
中は、リコッタチーズベースで絶品!!
セコンドはスズキ&エビグリル。
これまた、実物はほんとに大きくて豪華でした。
スズキは、三つ編みになっててオシャレ!!
こういう焼き方もあるんですね♪♪今度お家でやってみよう!!!
ここまで来ると、もうお腹ははち切れそう。笑
イタリア人のみんな、普通の顔して食べちゃうからほんとにすごい!!
デザートは3種類ほどあって、最後はビュッフェ形式。
その前のお口直しに出て来たのがこのジェラート&ビスコット。
ビスコットが分厚めでジェラートにピッタリ!!
最後はケーキカット!!
二人とも幸せいっぱいで、私達も招待させてもらえて感動でした!!
夕方から始まった式でしたが、ディナーが終わる頃には夜中の1時を過ぎていました!!
しゃべって食べて踊って・・・私にとって、イタリアでの結婚式は自身のものを除くと初めてだったので、いろんな事が新鮮でした!!
若いアンジェラとアルフォンソ、末永くお幸せに❤❤
アンジェラの結婚式2
こちらがディナーの会場。
海沿いでとっても素敵❤
テラスからの眺めは息をのむ美しさでした。ちょうどサンセットの時間でうっとり!!
ぱこちゃんやマンマと記念撮影。
まずは、コースディナーの前のアペリティーボ!!
食前なのに、まるでディナービュッフェ並の品揃えにビックリでした。
彩りも盛り付けも美しい。
スタッフの方もずらりと整列。(^ ^)
私の後ろに見えるピンクの塔、何か分かります????
今回一番驚いた生ハムの塔!!!!!!!!!
こんな贅沢なの、見た事ありません!!!
しかも巨大!!
みんなもビックリでした。(^ ^)
しっかり取り分けて頂いて、モッツアレラも共に頂きました。
この他にもたくさん味見して、すっかりお腹もいっぱい。
この後ディナータイムの始まり!!
2014年8月23日土曜日
アンジェラの結婚式1
いとこの結婚式で、数日ナポリに移動した私達。
結婚式の朝。
夕方からの式なので、お家でゆったり♪
教会に向かう途中。
とても綺麗な景色に出会えました。
フランチェスコと教会にて。
新婦のアンジェラ&パパ登場❤
綺麗なウエディングドレスに包まれて、幸せいっぱい。
とても美しかった。
教会も、ご覧の通りの美しさ。
ウェディング姿のアンジェラの後ろ姿、ほんとに素敵でした。
イタリアでの教会の式は初めて参加したのですが、本場だけあって神父さんのお言葉もすごく迫力がありました。
無事に式も終了、次はディナー会場へ♪♪
結婚式の朝。
夕方からの式なので、お家でゆったり♪
教会に向かう途中。
とても綺麗な景色に出会えました。
フランチェスコと教会にて。
新婦のアンジェラ&パパ登場❤
綺麗なウエディングドレスに包まれて、幸せいっぱい。
とても美しかった。
教会も、ご覧の通りの美しさ。
ウェディング姿のアンジェラの後ろ姿、ほんとに素敵でした。
イタリアでの教会の式は初めて参加したのですが、本場だけあって神父さんのお言葉もすごく迫力がありました。
無事に式も終了、次はディナー会場へ♪♪
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