絶品モッツァレラあれこれ

載せ忘れていたナポリ編♪♪

お家からの夜景。
この日もとっても綺麗でした。
朝は海が一望出来て、時折豪華客船が通ったりします。

さて、ナポリと言えば・・・・！！！！
やっぱり美味しいピッツァやチーズ♪
今回の滞在は２日だけだったのですが、結婚式の前日にとりあえずピッツァ！

アンティパストにはカプレーゼ。
味わいは水牛じゃなく牛のモッツァレラだったけど、それでもフレッシュ！

これが絶品だったペペローニとトマトのソテー。
イタリアでも夏になると獅子唐が出回ります。
これはお家でよく作られる料理なのですが、獅子唐の風味が芳醇でいくらでも食べれちゃいます。

私はいつもの、マルゲリータにモッツァレラを加えたピッツァ❤
生地もソースも完璧！！
価格も驚くほど安くてビックリです。

マンマのお気に入りのピッツァがこちら。
ピッツァとカルツォーネが半分づつの「Pizza Maria」。
カルツォーネの中には本場リコッタチーズ&ハムがたっぷり。
フレッシュリコッタのクリーミーさにもビックリでした！！

こちらは、ナポリを後にする日の朝。
プーリアに戻るのですが、ここでしか買えないチーズを調達。

もちろんモッツァレラも！！！！
５００g以上のモッツァレラ！！
グレープフルーツみたいにずっしり。
朝出来立てのモッツァレラ、もちろん常温♪♪
ナポリでしか食べれないので、今回も味わって頂きました。

ドルチェも数種類購入❤
なんとも嬉しそうな私の顔。(^ ^)
このキュートな包装を見ると「イタリアのドルチェだな〜」といつも思います。

クラシックなドルチェ達❤
どれも、素朴で美味しいナポリの味。
食い倒れと言わんばかりの、ナポリでの数日でした。(^ ^)