最近のおうちご飯！！ザザッ♪

ここ最近、４時半には暗～くなるこちらロンドン。
冬ですね～。
お家の中だけでも明るく♪♪と、ダンロ＆キャンドルで！
結構雰囲気暖かくなります！

キャンドルは、バレリーナ貴子ちゃんが、いつもさりげなくディナーで使っているのに憧れて♪
でも、やっぱり小さかった！！
ズドーンと大きいのを思い切って購入しなきゃ駄目みたい。笑

これからの時季、キャンドルいいですね～。ユラユラの光りが落ち着きます。

さて、最近のお料理まとめて♪♪
その前に、スーパーでこんなに大量＆美しい芽キャベツを見つけました！！
「新物」みたいだけど、この時季なのかしら！？
とにかく食しましょう！

半分はソテーして、半分はポトフ風★
このスペアリブのおかげで、最高のスープになりました。
骨付き肉大好き！
この芽キャベツこんなに甘いとはびっくり！！
今度は、シャキシャキの食感を楽しむお料理にします！

最近すっかりはまってるアヒージョ★
マッシュルームをもぐもぐ食べたい時は、グリルするかこちら！
こっちの方が「食べてる～」って感じがしてお気に入り。

マンマやフランチェスコが来てる時に、ワイワイ食べたアンティパスト！
日本のアスパラベーコン巻きは、ここでも大活躍！！
これは、世界各国大人気のようです。

お野菜たっぷりミネストローネ★
温まる～～！冷蔵庫のお野菜をたっぷり入れて、ひたすら煮込む煮込む・・・・。
とろとろになったのをパンと共に頂くのが好き！もちろんワインも～。

ぺぺヴェルデステーキ★
ちょっと見栄えはいまいちだけど、よくイタリアのレストランでも登場するステーキ。
フィレをグリーンペッパー＆生クリーム仕立てのソースで頂く！！
やっぱり生のペッパーじゃないと駄目みたい。
イタリアだと、マリネになったのがビン詰めで売ってます！

手作りつくね★
しっかり、おいしそうな黄身を添えて！！
このテリテリ加減が最高！！
炭火焼きだともっと美味しいんだろうな～と、日本の焼き鳥屋さんを思いながら作りました。笑

マンマ達が食べたがっていたラーメン★
私は、母が作るみそラーメンが大好きだった！
お野菜いっぱい入れて、こうやって麺の上に乗っけて！！（すごい具沢山）

熱々で美味でした～！！
ふーふー言いながら食べるのが美味しい！
そう、みんな「ズズッ」と麺をすするのが出来ないの！
日本のみんな普通に出来るけど、以外に難しいのね！！笑

やっぱり大好き唐揚げ★
三度揚げにするとプロの味だとか！！！
IGのコメントの中でそんなお言葉も頂きました～！
揚げたてがやっぱり美味しいですね。

こんもりチャーハン★
塩豚がゴロゴロ入った具沢山チャーハン！
食べた～って感じがして美味しい！
お肉もお米もしっかり頂ける、一石二鳥チャーハン！

★まぐろステーキ
これは、また絶品だったシンプルステーキ！
お肉もいいけど、やっぱりお魚はヘルシーで限りなく食べれる♪
お造りでも食べれる新鮮なマグロなので、さっと表面だけ炙って！
おしょうゆベースのソースをたらりとかけて出来上がり！
シンプルだけど美味しい！

ほたてのオーブン焼き２種★
イタリア風に、パン粉をかけたものと、日本風にバターしょうゆ！！
どちらが美味しいかな～と２種類したのですが、２人ともバターしょうゆが勝利！！
ぱこちゃん、すっかりはまってました。（笑）

贅沢ほたてリングイーネ★
こちらはスパゲッティ！！
贅沢に、生のほたてをたっぷり入れて。
次回は、もう少しアレンジしよう。すこしスープ仕立てになってしまったので、ギュッと凝縮させなきゃ！！リベンジだ♪

ボンゴレ★
美味しいボンゴレを見つけたら、やっぱりこれしかない！！！！！
シンプルだけど、やっぱり難しいビアンコ。
塩とオイルが決め手なので、上質なものを使いたいですね！！
オイルをたっぷり加えて、まろやかに仕上がりました。

具沢山グラタン風パスタ★
貝殻パスタとお野菜やサーモンを緩めのホワイトソースで！！
パスタグラタンの出来上がり！
これから、温か～いのが美味しいですね～。
お腹から温まるって幸せです！！

まだまだあったのですが、お出かけの時間！！
今日はここまで～～。
大雑把でごめんなさーい！！！

さて、皆様も素敵な週末を～～♪♪風邪などひかないように！！
あっまるちゃん、早く風邪治りますように～。^^