最近タジンを始め、モロッコや北アフリカのお料理の美味しさを開拓し始めた私達。
そんな訳で、今日はレバノンの中東料理を食べにやってきました。
真っ赤な建物が目印です。
私達が行った頃は、まだお客さんも少なかったです。
中東レストランって大体地下もあって、結構ゆったり寛げます。
このお決まりの金のテーブル、見るとワクワク。
ゴールドが多いのですが、証明がやわらかめなのでチカチカする事もないです。（＾＾）
ここのフムスは、今までで食べた中で一番クリーミーで美味しかった！！
美味しいひよこ豆を見つけたら作ってみようと思います。
水煮のものではなくて、しっかり最初から蒸された美味しさでした！！
巨大なピタに巻かれたラム肉のスパイスソテー。
これがまたやわらかくて美味しい！！
一人分とは思えない程のボリューム。
添えられたサワークリームベースのクリームと、トマトマリネを一緒に頂くとまた美味！！
鶏肉・ラム肉・ミンチのグリル。
特製のソースにマリネされたグリル。全部美味しかったのですが、私もぱこちゃんもこの鶏ムネ肉のグリルが一番お気に入り！！
インドのタンドリーの様に強いスパイスではないのですが、お肉がとても柔らかくてしっとり。
特製の釜で焼かれた香ばしい香りは、日本の焼き鳥を連想させるような味でした。
次回は鶏肉のKaslikを注文しよう！！
最後は、伝統的なミントティーで締めくくり！！
中東では、こうやってミントティーを飲むのがお決まり。
通常は甘いものを提供される事が多いのですが、ここはお砂糖なしでした。
茶葉にくわえて生のミントが入っているので、本当に香りが豊か。
いやーーお腹一杯！！大満足のお食事でした！！
ここソーホーからも近いし、味・ボリューム共に良かったので、リピート決定です！！
路地裏なので少し分かりにくいけど、落ち着いてお食事出来るお店でした。
58 Greek street , London
W1D 3DY
020 7851 1585
www.kasliksoho.com
あっ・・・・・・・
こちらは、帰りに見つけた何ともロンドンらしいひとコマ！！
きっと、自転車でお家に帰るんでしょうね～。
確かにスペースとらないし画期的なアイデアかも！！笑
なんてね♪♪ 私のつぶやきでした！！
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