お買い物と夕飯！

ランチの後、３人でスーパーへお買い物。

何せ、マンマの車が当て逃げをされて車が使えないので、ドライバーはパコちゃんです。街並みの様子を２枚！

イタリアに来たな～と感じる風景です。

今日は、晴天で青空が綺麗に見えました。やっぱり美しいイタリアです。


スーパーに着いて、２分くらいしか経っていないのに、かごの中はすでにこんな感じ！！

海外のカートって巨大で深い。みんなどんどこどんどこ入れていきます。

スーパーが大好きな私。いろんな食材が色鮮やかに並んでいて、ここで一日過ごせるわ～幸せ（笑）お家に戻って、ディナーの用意にとりかかるマンマ。

マーケットでマンマが購入したのが、このお魚。イタリア語だとBRATAだったかな・・・・。

結構な大型のお魚で白身。鯛に似ているけど色は赤くないし・・・・。

さくちゃん～～教えて！！！！！なんて（笑）

ペーシェ　アル　フォルノを作るわ～とマンマ。お魚のオーブン焼きです。

しかし、まあシンプル。

お魚にたっぷりお塩をまぶして、レモンを少し加え、そのまま２００℃のオーブンで火が通るまでグリルします。

日本でいう塩焼きなのですが、イタリアンだと、ハーブやガーリックやオイルなど加えるのかと思いきや、マンマは塩だけ。新鮮だからね～と！
出来上がったお魚！そのままテーブルに出すのかと思いきや、フォークとナイフで骨やうろこを取り除き、器に移していくマンマ。

日本だと自分達で食べるのに、マンマも大変です。

骨のまわりや、頭の頬なんかが大好きなので、思わず「マンマそのままちょーだい」と、つまみ食い！
頂きます～！

脂がのっていて美味しいお魚！レモンを少しかけて頂きました。

やっぱり鯛かな・・・・・！？お魚が大好きな私。やっぱり落ち着きます。

こちらは、チーズのグリル。

イタリアはチーズの種類が多すぎて、土地土地で違ったチーズが入ってくるので、みんなもしっかり名前を把握していません。

こちらは、まったく塩気がない淡白なチーズ。

こんな風にグリルすると、外は香ばしく中はとろーり！！

なんだかお豆腐みたいな写真ですが、チーズです。

塩分がまったくないので、自分達でお塩を加えて食べます。初めて味わったチーズでした。こちらは、今日購入したチーズ２種。

ちょっと分かりにくいですが、左がペコリーノ。こんなに美味しいペコリーノは初めてでした。

有名なものはペコリーノ・ロマーノで、ローマのものなのですが、結構香りが強いので好き嫌いが分かれます。

こちらは、サルディーニャ島（南イタリア）のペコリーノで、すごくフレッシュで独特な香りがまったくなくて美味しい！！！

右は、ブリーに似たチーズで、とろ～り今が食べ頃な柔らかいチーズでした。

最近、マンマが好きなのが、チーズ＆はちみつの組み合わせ。

ぱこちゃんも「ペコリーノとはちみつって意外だけど合うね～」と言って食べていました。

ちなみに、この蜂蜜はミーレ　ディ　カスターニャ（栗のはちみつ）。

イタリアのはちみつって日本だと高くてあまり買わないのですが、やっぱりぜんぜん濃度が違うんですね。

濃厚で、栗の味がしっかりした美味しいはちみつでした。

これだけでも、栄養たっぷりありそうです！