アルコールフリーじゃないですか？？？しかも３本入り・・・。
せっかく買ったし、飲んでみようとゴクゴク・・・・・「ん？？これ本当にノンアルコール？？香りも味も濃くて美味しいじゃないの！」と、 一人びっくりしてました。（笑）
モレッティさん、なかなかやるじゃないの！
今度は間違えない様に買いますが、面白い発見でした。
この日は、お出かけしてランチも遅めだったので、夜になってもお腹が空かず、ぱこちゃんに「何食べたい？」と聞くと、「焼き鮭と白ご飯～」と言うじゃないの！！何て楽な要望を！！
ご覧の通りなんだか日本の朝ごはんと化してますが、我が家の夕飯でした。（笑）
北ヨーロッパからやってくる鮭は本当に美味しいです。
新鮮な生鮭を買って塩をしていたので、ちょうど食べ頃でした。
サーモンステーキにするといい様な鮭で、２センチも厚みがあってすごいボリュームです。
驚きの一切れと言いますか、二切れ以上分あります。
そう、合羽橋で買った長皿に入れて！！！やっと焼き魚用のお皿が使えます♪
それから、最近浅漬けを作るのですが、今日はナポリで有名なお野菜「チメ ディ ラパ」。
菜っ葉なのですが、野沢菜と菜の花を掛け合わせた様な、少し苦味があるお野菜。
これを少しだけ湯がいて、あとはポリ袋にいれて数時間おけば出来上がり！
まさに野沢菜漬けになりました。こういう食べ方ってイタリアにはないので、ぱこちゃんも新鮮だったようです。
ご飯も炊きたてで、シンプルだけど、こういうものがテーブルに並ぶと落ち着くんですよね！
日本だと質素な夕飯？かもしれませんが、私にとってみると、「これぞ和食の原点」です。
そして、こんなお料理でも横には赤ワイン！！！何だってありですね。（笑）
日本酒あったらいいね～なんて話してましたが、贅沢は言いません・・・・！
イタリアで、ごぼうを見たことがなくて、二子玉川高島屋の富沢商店さんで売っていた、鶏ごぼうご飯の素を試しに買ったのですが、これがすごく美味しかったです！
土鍋で炊いていると、何ともいえないごぼうの風味がしてきて、「これぞ炊き込みご飯～～」 と、うきうきしてしまいました。
お味も良くて海外組にはお勧めです！フリーズドライなので軽いですしね！
次回もあるかな～。
はくさいの浅漬けを添えて！！柚子の粉末を入れて少し風味豊かに。
この器も、合羽橋で購入して、よいこら持って帰ってきました。
そういうものって、なおさら愛着が湧きます。良くイタリアに来てくれたね～。（笑）
クリームシチューです。
ルーから作る手作りのクリームシチュー、簡単で何より美味しいです。
「みなさん、クリームシチューって、何のお肉を入れますか？」
これ、今日まるちゃんと話していて話題にもなったのですが、「我が家のクリームシチューはいつも牛肉だったね～」って。
私が小さい頃から、まるちゃんが作ってくれるシチューは牛肉で、「なんでルーの写真にはいつも鶏肉が入ってるんだろ？？」なんて、子供ながら思った事あったもの。（笑）
一人暮らしをする様になってから、私は鶏好きなのでもっぱらチキンを入れる事が多かったのですが・・・・・。
今日は、そんな懐かしいシチューを思いながら作りました。
お料理って、思い出があったりするので、また面白いんですよね。
最近私が大好きなクラッカー「Fette Biscottate」を添えて！！
体も心も温まりました。ぱこちゃん２皿食べました（＾＾）
念願のはくさいを見つけて、一目散に購入、やっぱり鍋でしょう！！！
具はシンプルに、はくさい・長ネギ・平茸？の様なきのこ・骨付きターキー。
たかがターキーと思うかもしれませんが、いい仕事してくれるんですから！
骨付きなので、味わい深いスープに仕上がります。
お汁がおいしいので、最初からうどんを入れてお汁と一緒に頂きました。
黒七味をパラパラ振って頂いたり、まるちゃんのお友達稲垣さんから頂いていた「ヤマタカ」の柚子ぽんずをつけて頂いたりして楽しんで食べました。
稲垣さん～とても重宝してますよ～～！！イタリアに持ってきて良かったです。
貴重なので少しづつ使いたいと思います。ありがとうございます！！
今日の夕飯は、鍋で残ったもの使ってお料理しようと思います！！その様子はまた後日！
そう言えば、実家の豊岡はもちろんですが、東京でも数日前雪が積もっていたと聞きましたが、みなさん大丈夫ですか？？？？
「寒さも節分まで」なんて言いますが、もう少し寒波も続きそうですね。
温かいものを食べて、寒さを乗り切らなきゃですね！！
皆様、お風邪など気をつけてお過ごし下さい～！！
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