初Fare il bagno

海に向けて出発です！！！

山の様に見えますが、この緑すべてオリーブの木なんです。

信じられない情景です！これぞプーリアです。
近くに行くと、こんなに立派なオリーブがワサワサと聳え立っています！！！！

何百年ここにいるんだろう～なんて考えると不思議な感覚です。

ビーチに持っていくのはフォカッチャ！！

ここのフォカッチャは世界一だとイタリアでも有名なお店で購入！！

どれどれ？？？と食べてみると、トマトの甘さにびっくり。

生地もしっとり重みがあって、出来立てのフォカッチャは絶品でした。

私は外側のパリパリした部分がお気に入り！ぱこちゃんはどこでもお気に入り！（笑）

このフォカッチャを食べたら、他のフォカッチャが食べれなくなります！それほど美味しい！

一泳ぎした後のフォカッチャも、これまた美味しいものです！
今日のビーチはこちら！！

湾になっていて、まるでちょっとしたプライベートビーチの様です。

オフシーズンで、夏は人であふれるこのビーチも、今は穏やかです。

透き通る海はいつ来ても美しい！！！！まるで楽園です！

気持ちいいよ～～とぱこちゃん！！

私も勇気をふりしぼって！！！！
おっと！！！！！

ちょいとお恥ずかしいですが・・・・・・（笑）

最初は「冷たい～～～！！」と叫んでいた私ですが、１分後には「こりゃいいわ～～」と、すっかりリラックスモード！

５月に海水浴なんて信じられません！！！

さすが南イタリアです。綺麗な海に満足の初浮き？？？でした。（笑）

海の幸ランチ

サンミケーレは今日も晴天です。

私の大好きな近所の風景です。

白い石造りの家と、緑の植物と、ブルーの空がこんなにきれいです。

同じイタリアでも、南と北ではまったく景色が違います。

もう一つ大好きな事は、時間を告げる鐘がなる事。

例えば、８時なら８回、１２時なら１２回と、これがとっても綺麗な音色で・・・・・・・♪♪♪

ランチにと、新鮮な魚介類を買ってきてくれたマンマ。

「これが、一番新鮮な状態のムール貝なのよ」と見せてくれました。

見えますか？海から採れたてのムール貝は、葡萄みたいに連なったままです。

これを綺麗に掃除します。
ギョッとしてしまったこちらのお魚！！（笑）

cerniaと呼ばれるお魚で、日本だとクエやハタの一種だとか。

こちらは小さいものですが、巨大なものが主流とか。プーリアで有名なお魚らしいです。

どこから見ても、かわいらしくないお魚ですが、スープ煮にと買ってきてくれました。

白身で食感もしっかりしていて、美味しいじゃないの！！

私にとって美味しいお魚の基準は、第一に新鮮かどうか、第二に味と食感なので、見た目はともかく、とても美味しいお魚でした。

珍しいお魚に、お料理の写真を撮るのも忘れて食べていました・・・・。（笑）

シンプルにソテーされたムール貝。

生で食べれる程新鮮で、ムール貝ってこんなに甘みがあって美味しいものだっけ？？と思う程！

ベネチアでもムール貝が有名ですが、ここのムール貝には敵いません。

海が違うと、こんなに風味も違うんですね。

こうやって何も加えずソテーして、パクパク頂きます。

貝から汁がたくさん出るほど、新鮮だとマンマは言います。

これをパンに浸して食べるのもプーリア流です。美味しい！！！
イタリアに来てから、「たこのソテーが食べたい～」と口癖のように言っていた私。

プーリアで、一番食べたかったこの蛸。

日本だとゆで蛸が主流ですが、生からソテーした蛸とは味わいも違います。

歯ごたえ良く、磯の香りが強くて、キリッと冷えた白ワインに合います！！
お腹もいっぱいになって、何やらチェックしているぱこちゃんとマンマ。

「今日はどこのビーチがいいかな～～」「あのビーチもきれいだったよ～」と教えてくれるマンマ。

そろそろ、午後のビーチに出発です！

畑仕事

こちらに来てから、午前中は畑仕事です。

今日は、さくらんぼの収穫よりも、剪定とオリーブの木の補強作業です。

果てしなく続く木を見ながら、気が遠くなりそうですが、ぼちぼちやっていきましょう！！
こちらはオリーブの木の剪定です。

古いオリーブの木が私の担当！！

地面の雑草を取り除いたり、こんな風に大きい幹から生えている芽を摘んでいきます。

不思議なもので、私もぱこちゃんも作業を始めると夢中で、楽しくて仕方なくてあっという間に時間が過ぎていきます。
マンマとぱこちゃんは、若いオリーブの木の補強！

このスポンジは、蟻や小さい虫の通路をふさいで、オリーブの実に虫が到達するのを防ぐんです。

古いスポンジを取除いて、新しいものを巻きつけていきます。

午前１０時でも、日差しが強くてマンマも汗だくです！！
こんな風にオリーブの木を剪定していると、不思議な事に木と共存しているような感覚になります。

木や庭には、あまり興味がない私でしたが、数日こうやって作業をしていると、気持ちよくて、すっかりはまっています。

昔、祖母が庭の剪定をしていて、私もまるちゃんもまったく興味がなかったのを思い出します。

最近、まるちゃんもその楽しさに気づいたわ～なんて言っていたけれど、その通りです。

私もすっかり楽しんでいました！！
お昼１２時も過ぎて作業終了～～！

ぱこちゃんも見てみて～と大満足。

この写真で比較すると、木がどれだけ大きいか分かりますか？

プーリアだと小さいオリーブの木もこんなに立派です。

結構ハードな作業でしたが、少しでもマンマの力になれたかな？？

さくらんぼが完全に熟れていないので、収穫は数日待つ事にしました。

さて、そろそろ帰ってランチにしましょう！！みんながんばりました（笑）

任務をとりあえず終えて、やっとゆっくりバカンスモードです。

サンミケーレのレストラン

夜はお家の隣にあるレストランへ。

私たちの行き付けの家族経営のレストランで。

サンミケーレに来る度に「あ～帰ってきたんだね～～」とすっかりご近所さんです。

とにかく、ここは量も豪快で２人分とは思えないほど出てきます。

まずは前菜の盛り合わせ！！

フレッシュチーズの数も半端ない。

サンミケーレでしか食べれないチーズの数々。

私のお気に入りは、手前のかわいらしいモッツアレラと一番奥のリコッタチーズ。

濃厚でこんなになめらかなリコッタチーズはここでしか味わえません。

このモッツアレラの形を見ると、「あ～サンミケーレだ～～」とはしゃいでしまう私です。
こちらもまだ前菜！！

プロシュートやサラミ、カチョリコッタとスカモルツァチーズの盛り合わせ。

少なめにしてねって言ったのに～～～！！
Ghimmeredギンメレッドと呼ばれるこの焼き鳥風な炭火焼！！

未だにどこの部分なのかなぞなのですが、仔牛の内臓のどこか。

食感は、コリコリとした感じで、でもレバーでもないし・・・・・・。

新鮮なお肉を提供できる場所でしか売られないそうです。

焼き鳥好きの日本人なら絶対に大好きな味です！！

「生ビール～～～」なんて言いたくなります。（笑）
こちらはタリアータ。

これがとっても柔らかくて美味しい！！！！

サンミケーレのお肉は本当に新鮮で、ここなら和牛の次に美味しいと言える質の高さです。

食後に訪れた近所のジェラート屋さん。

ジェラートはGROMやVENCHIを始めトリノやミラノが美味しいのかと思っていたのですが、やっぱりプーリアのジェラートは別格。

なぜなら、一見オシャレでもなく、気にも留めないジェラート屋さんでも、味わったことのない程の絶品アイス。

ご覧の通り、一見普通でしょ？？

イタリアだと、ジェラートを詰めてもらっておうちで食べたりします。テイクアウトアイスクリーム！！

お家に帰ってマンマと３人で食べたのですが、これまた絶品で本当になめらか！！

今までのジェラートは何だったのかと思うくらいの美味しさ。

飾らず素朴で全てが新鮮で、やっぱり大好きなプーリアです。

ネットが思うように繋がらないのが、唯一の難点ですがまたすぐ更新出来ますように！

さくらんぼ畑

今日は、朝からオリーブとサクランボの畑を見に行きました。

私も初めて行くのでちょっとわくわく！

「ここだよ～」とマンマに言われて、あまりの広さにビックリです！！！！

どこが終わりなのか分からないくらい広いじゃない！！

左がさくらんぼ、右がオリーブです。
こちらが、初公開のイタリアのさくらんぼの木！！

見えますか、赤い実が付いてるのが？？？
ぱこちゃん作のさくらんぼ飾り！！！アハハハハハ（笑）

木がそこらじゅうにあるので、食べ放題！

ここサンミケーレは、イタリアでもサクランボの街で有名なんですって。

この時期が収穫ベストシーズン！！

もともとアジアから来たらしいので、味も若干日本のサクランボに似てるかな。

でも、こっちのは大きくて、皮もパリっとしています。美味しい！！

こんな住人もいました。小さいのに、存在感のあるかわいらしいテントウ虫くんです。
まだ完全に熟してないのですが、ランチ用に持って帰ってきました。

たった一日で熟すんですって。

明日から、収穫したりオリーブの補強作業です！！

私でも出来るかな～～
午後はビーチに行きました。

ここはビーチが山ほどあるので、お気に入りの場所を探すのも楽しみの一つです。

前回も訪れたこのビーチ！

日曜だったので、日光浴をする家族連れで賑わっていましたが、まだまだオフシーズンなのでゆったりした雰囲気です。
今日は風も少しあって、昨日の雨で水温もちょっと低め・・・・・。

私は今日は様子を伺うだけにして、ぱこちゃん実験台！？？で入っていきました～～！！

一人楽しそうに満喫していたぱこちゃんでした。

明日は私も入ろうかな？？勇気があれば！！！！

プーリア到着

今日は、朝からオリーブとサクランボの畑を見に行きました。

私も初めて行くのでちょっとわくわく！

「ここだよ～」とマンマに言われて、あまりの広さにビックリです！！！！

どこが終わりなのか分からないくらい広いじゃない！！

左がさくらんぼ、右がオリーブです。
こちらが、初公開のイタリアのさくらんぼの木！！

見えますか、赤い実が付いてるのが？？？
ぱこちゃん作のさくらんぼ飾り！！！アハハハハハ（笑）

木がそこらじゅうにあるので、食べ放題！

ここサンミケーレは、イタリアでもサクランボの街で有名なんですって。

この時期が収穫ベストシーズン！！

もともとアジアから来たらしいので、味も若干日本のサクランボに似てるかな。

でも、こっちのは大きくて、皮もパリっとしています。美味しい！！

こんな住人もいました。小さいのに、存在感のあるかわいらしいテントウ虫くんです。
まだ完全に熟してないのですが、ランチ用に持って帰ってきました。

たった一日で熟すんですって。

明日から、収穫したりオリーブの補強作業です！！

私でも出来るかな～～
午後はビーチに行きました。

ここはビーチが山ほどあるので、お気に入りの場所を探すのも楽しみの一つです。

前回も訪れたこのビーチ！

日曜だったので、日光浴をする家族連れで賑わっていましたが、まだまだオフシーズンなのでゆったりした雰囲気です。
今日は風も少しあって、昨日の雨で水温もちょっと低め・・・・・。

私は今日は様子を伺うだけにして、ぱこちゃん実験台！？？で入っていきました～～！！

一人楽しそうに満喫していたぱこちゃんでした。

明日は私も入ろうかな？？勇気があれば！！！！

明日からプーリア

思う様にブログが書き込めず、どうやらBLOGSPOTの問題らしく、いまだ未解決です。

昨日に引き続き文字が小さくて、勝手に文字化けしたり・・・まるちゃん世代にはご不便を！？（笑）なんて！！

さて、今日も一日問題続き。

滞在に関する規定、ビザ取得の選択範囲、必要な書類リストやら・・・。

日本でもこういう手続きって厄介だけど、海外に来ると周りに助けてくれる人達がいても大変です。

なんせ、国と国を跨いでいるので、双方の間でも食い違いがあり。

こんな問題にも慣れていかなくては・・・と思う今日この頃です。

日本人はせっかちなので、即問題解決するのが当たり前ですが、こちらだとそれでイライラしてしまう事も多々です。（笑）

’’何とかなるさ’’精神と、忍耐強くなるのが一番の近道のようですね。

さてさて、明日から少しの間、プーリアのお家に旅立ちます。

プーリアは、私がイタリアで一番好きな土地。

マンマが育った海沿いの地域、ちょうどイタリアの地図だとブーツのかかと部分の所です。

私がこよなく愛する世界一の海もあります。

何といっても、海の幸とお肉が美味しいので、お料理堪能してこようかと思います。

今回の目的は、自分のチェリー畑の収穫のお手伝い。

いつもは、マンマとパパのお仕事ですが、パパが亡くなり今年はみんなで！！！

なんと、ぱこちゃんも初挑戦だとか・・・・・・！！！

プーリアの畑を見せてくれたマンマ。私もしっかり働いて、マンマのお手伝いが出来ますように！

この立派なオリーブの木！！

樹齢何百年もですって。ぱこちゃんのお家でも、自分のオリーブの木からオイルを作ってお家に持って帰ります。

オリーブが一番有名な土地でもあるので、これを見ると「プーリアだ～～！！」と懐かしい気分になります。

明日からの天気予報を見ると晴天続きのようだし、あとはブログが正常に戻りますように！！

９時間の長旅なので、今日は早めに寝ましょう。

ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ まるちゃん！！

HAPPY BIRTHDAY まるちゃん！！！！

ブログが肝心な時にうまくいまず、朝から四苦八苦しておりましたが、ぱこちゃんに設定を変えてもらって何とか載せれそうです。

文字が小さいのですが、今日は何とか我慢して頂いて・・・・。ごめんなさい。

母の誕生日に限って・・・・・・んんんんん～～～～

それでなくても、今日一日は、私にとってビザの事や滞在期限やその他諸々でゴタゴタでした。

さておき、少なくともブログが書けてよかった！！！！

イタリアから「まるちゃん５７歳おめでとう！！！」

すでに日本は２７日になってしまったけれど、この気持ちが届くといいな。

我が母ながら、年々若返っていく様に思うのですが、仕事にプールにネネちゃんとの生活・・・・全てにおいて素晴らしい年になりますように！！！

自家製リモンチェッロ

今日のランチは、お家にあるもので！！！

ファジョッリ（インゲン豆）のサラダ。

スープにも最適なのですが、夏は冷蔵庫で冷やしてサラダにします。

相変わらず大好きな、LAZZA（エイ）

新鮮そうなのを見つけては、マンマが買ってきてくれます。

どうしてこんなに美味しいのでしょう～～。

味わい深いお魚ではないのですが、マンマの作ってくれるトマトソースと絶妙で
、ソースもパンをちぎって最後まできれいに頂きます。

イタリアに来てから、お魚の名前だけはしっかりマスターしつつある私です。（笑）
トマトソースを作り始めたマンマ！

パスタか何か作るのかな～？？なんて思っていたら、大胆にも卵をバサッと２個入れたじゃないの！！！！んんんんん？？？？？バジルもしっかり入れて！！

これってあり？？？

後はグチャグチャにするだけ！！！

何ていうお料理なの？？？と聞くと、「Uova Strapazzate Con Salsa Di Pomodoro」

と、何とも気の遠くなりそうな名前ですが・・・・・・・イタリア風卵とじってとこですかね。（笑）

マンマのマンマが戦後貧しい頃に作ったお料理だとか！！

見た目は・・・・・・・ご覧の通りですが、これが素朴で美味しいの！

アクセントにペッパーをたっぷり削って、これをパンにのせて食べるのが美味しい食べ方です。

モッツアレラを混ぜても美味しいだろうな～なんて、アレンジが利きそうなレシピです。

家庭のお料理ならではの一品でした。

お料理に邪道はないんだ～～と新しい発見でした。

簡単なので、是非フランスパンと一緒にお試しあれ！！

マンマが取り出したのは、リモンチェッロのレシピ。

こうやって、いろんなレシピを書き留めているマンマ。

多くは、メモ書きにしているので、「どこにやったかしら・・・・・・!?」なんて事が多いのですが、気になるレシピがあると、記録に残しています。１５日前に、アルコールに漬けたレモンの皮。

そろそろいいかな？？？？？なんて、取り出して容器に移します。

黄色く染まっていい感じ！！
そのまま冷凍庫でキンキンに冷やして！！！！！

こんなに美味しそうな無添加リモンチェッロの出来上がり。

アルコール度数が高いので、一口飲むとカーッとしますが、お店で売っているものよりも甘すぎず美味しい。

たったの１５日で、お家でも美味しいリモンチェッロが出来るなんて！！

これで、毎食後リモンチェッロになりそうです。（笑）

''Bistro'' Ristorante MESSICANO

ＰＭ８：００

今日はパドバの街を散策です。

仕事を終えて一杯アペリティーボを飲む人、テラスでくつろぐ人、お家へ帰る人、出かける人・・・・様々です。

イタリアの夜は、これからです。
８時に予約をしたレストラン「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ＭＥＳＳＩＣＡＮＯ」

本日は、メキシカンです。

入り口から、メキシコの雰囲気ぷんぷんで、テンションも上がります。アミーゴ～～！！

私達が入ってきた直後、ぞくぞくお客さんがやってきて、店内満席です。

大衆食堂って感じのメキシカンレストラン、なかなかいい感じでしょ！！

オーナーらしき男性自らオーダー＆細かく説明してくれて、とっても親切でした。
じゃ～ん！！こちらが本日のメニューでございます。

木で出来た手作りのメニューもかわいらしいです。
絶対頼みたかったのが、こちらのサングリア。

お店の自家製です。

スペインのサングリアと似た感じですが、メキシコらしくラム酒やシナモンが入っていて濃い目の味。

フルーツもたっぷりで、とっても美味しいメキシコのサングリアでした。

口当たりが良いので、ついつい飲みすぎてしまうので注意です！！（笑）

アンティパストに頼んだナチョス。

ナチョスもしっかりした食感で、上にかかったチーズがトロ～リ！！

添えられた４種類のソースも嬉しいです。私達の大好きなグァカモレも！！！！

結構な量が入っていて、これだけでお腹一杯になりそうです。

あ～あ～サングリアおかわり～～！！
一番オーソドックスなメニューをと、出てきたのがこの巨大なディッシュ。

サラダに、ブリトーにお米に黒いお豆。

写真に写っていないのですが、ブリトーの中には、たっぷりのお肉！！！

これが、とにかく絶品。通常はミンチ肉だけなのですが、ここのは煮込んだ塊肉も一緒に入っていて、それがとっても柔らかくて私好み！！

私達はシェアして頂きましたが、それでも多いくらい。

お隣のカップルを見ても、他のお席を見ても、みんな一人一皿平らげてるじゃない。（驚）

どんな最強な胃袋を持ってるのかと、純粋にビックリしてしまいます。
こちらのイタリア人も同様、ペロリと平らげてくれました。

さすがぱこちゃん！お腹もポンポン！！（笑）
メキシカンと言えば・・・・・そう、チュロス。

ぱこちゃん大のチュロス好き！！しかも、ディズニーランドの・・・・・・（笑）

早速メニューから発見して、試しにオーダーです。

生地も手作りでモチモチなチュロスでした。イタリアらしく添えられていたのはヌテーラ。

何と言っても揚げてあるので、ちょっとヘビー。私は味見して、ご馳走様です。

デザートはともかく、お料理はとっても美味しくてリピートしたいレストランです。


「やっぱり、ディズニーランドのチュロスが一番美味しいよ～～」

と、ディズニーランドを夢見るぱこちゃんでしたが・・・・・・。（笑）

レストランを後にして、しばしお散歩。

パドバの夜はゆっくり流れていきます。

やっと日も暮れて、テラスでお食事する人たち。

ワインやビールを片手に、パスタやピッツァ、お肉やお魚・・・・

さすが、お料理大国イタリアです。

こんな風景が、特別な空間ではなく、ごく自然な生活の一部として存在しています。

お店のショーウィンドーも、こうやって明かりだけは灯されています。

ふと目に留まったこちらのお店、なかなかセンスが良くて見入ってしまいました。

「ROCHEBOBOIS」と言うブランドで、パリが本店。

何点か写真に収めました。
ソファや家具も自然で、何とも落ち着いた雰囲気。

いかにもディスプレー用の店内ではなく、誰かが住んでいるかの様にナチュラルです。
ベッドルームも、ご覧の通りシンプルで優しい雰囲気です。

間接照明が大好きなので、明かりの使い方も参考になります。

「いいな～～こんなお部屋～～」なんて、窓にへばりついて見ている私でした。（笑）
大好きなジェラート屋さんVenchiの前を通って、そのまま素通り出来なかった私達。

吸い込まれる様に、中に入りました。（笑）

「これ、何～～？」と聞くと、「ジャンドゥーヤ風味のホットチョコレート」だとか。

エスプレッソサイズのミニカップで、何ともかわいらしい！！

お味は・・・・・濃厚で滑らか！！さすがＶｅｎｃｈｉです。

濃いので、スプーンで少しづつすくって食べます。このサイズで十分満足のホットチョコレートです。食後だし、小さめサイズで・・・・と頼んだ本日のジェラート。

マスカルポーネとベリーミックスのジェラート。

このベリージェラート、色にそそられて頼んだのですが、「何だこれ～～！！！」と思うくらい濃縮されてて滑らか！！！！

果物のあっさりしたジェラートのイメージを覆す、濃厚なこのジェラートです。

ジェラートって今まで私の大好物ではなかったのですが、Venchiのものは別格で、毎日でも食べたいドラッグみたいなジェラートです。

この写真を見て、もうすでにVenchiを夢見る私です。（笑）