おうちで天麩羅盛り合わせ

あの器に、最初にのせたお料理は「天麩羅４種盛り」でした。（笑）

なかなか見栄えがするじゃないですか？

ローマのお家で、天麩羅が食べれるだけでも良しとしましょう！！

緑色が入ると、春らしい感じがしますね～。キレイ♪

４種はこちら。

アスパラ★

イタリアのアスパラ、太いけれどスジが驚くほど少なくて、美味しい～。

ロマネスコ★

これまたビックリな発見。
ロマネスコって、揚げると甘みが増して美味しいです。
歯ごたえがあるお野菜なので、存在感があってお薦めです。
抹茶塩や梅塩、ハーブのお塩なんかを添えてもいいでしょうね～。

ブラウンマッシュルーム★

本当は、舞茸が食べたいな～なんて思ったりするのですが、ローマで見かけた事がありません・・・。
それでも、きのこ大好きなので、きのこはきのこ、マッシュルームで代用しましょう。
マッシュルームを天麩羅にするのは、初めての試みでしたが、なかなか美味しいですよ！
水分が多いきのこなので、天麩羅向きじゃないかな～？と思ってましたが、とってもジューシー。

Branzinoブランズィーノ（スズキ）★

イタリアで黒鯛と同じくらいポピュラーなお魚がスズキ。
日本だと、いまいちピンと来ない方も多いかもしれないけれど、イタリアのスズキは脂がのってて、かなり美味しいです！鯛と間違えるくらい！
今日は、大ぶりなスズキを一本買って、下ろして揚げました。
身も分厚いし小骨も少ないので、とても下ろしやすいです。
外はパリパリ、中はジューシーで、お魚の天麩羅やっぱり美味しいです♪
そう言えば、ローマに来てから天麩羅って食べてなかったので、大満足でした。（＾＾）

食後、テラスからこんなにキレイに三日月＆星が・・・・・・。

無理かな～と思いながら、一枚撮ると、驚くほど明確に写っててビックリ～～☆

なんだか今日は、月がとても近くに感じました。

もう少ししたら、テラスでお食事出来る気候になるな～～～♪今から楽しみです！！