イタリアのいちご★

本日は、毎度お馴染み定番チェーナの木曜日♪

モッツァレラは、ぱこちゃんが持って帰ってきてくれる最高級Mondragoneモンドラゴーネ地方のもの。（イタリアにおけるモッツァレラ最高級2大産地の一つで、もう一つはBattipagliaバティッパグリア地方・・・・・しかし、この地方のモッツアレラをスーパーで見かけた事は未だにありません。）

さてさて、今日はフレッシュなものや季節のものをたくさん買ってきました。

みなさん～～このお野菜知ってます？？

ローマの冬のお野菜「Puntarelleプンタレッレ」。別名「Cicolia Catalognaチコリア　カタローニャ」。

ローマの人なら知ってるお野菜なのですが、ラッツィオ州が栽培地なので、その他の地方の人は名前すら知らないという幻のお野菜。

でも、なぜか近年日本のスーパーで売られているとか・・・・・。みなさん見ました？？？？

私は、初めてお目にかかりました。

と言いますか、ローマのスーパーにあったのですが、どうやって食べるのか分からず、今日はすでに処理されたものを購入しました。

サラダで食べると聞いていたので、まずはいかがな味かと、SALE PEPE OLIOのシンプルな味付けで。

これがシャキシャキ美味しい～。そして独特な苦味があって癖になりそうです！

香りはセロリにも似てる感じかな～。みずみずしくて、日本人の口に合いそうな味でした。

明日は、本場ローマ風に味付けしてみましょう。

いつものパン、パーネロマーノ。

このパンとモッツアレラの相性がとても良いんです。

独特な酸味が若干感じられるモチモチパンです。

イタリアのパン＝美味しくない　と言われてますが、探せば美味しいパンたくさんあります。

特に、ローマやナポリの方に行くと！！

そして、イタリアのパンはすごい安いので、日本ってパンがすごく高いな～って改めて感じます。

日本だと６００円くらいする巨大な塊のパンも、１．４ユーロ約１５０円でした。

プロシュットクルドのドルチェ、早速ジノリの器にのせてみました。

シンプルだけど、やっぱり綺麗♪

少しづつお皿に盛って、アンティパスト風に頂きます～。

でも、このモッツアレラが巨大すぎて、最終的にはぱこちゃんのお口の中に入るのです・・・・・。（笑）

ちゃちゃっと余ったラグーで作ったのは、マッシュポテト＆ラグーのオーブン焼き。

ポテトはマッシュにして、たっぷりパルミッジャーノを加えて下に敷き詰めて、その上にラグー＆今回のチーズはアジアーゴにしました。

アジアーゴって、溶けると存在感が一気に出ます。最近トーストにのせて食べるのがお気に入りです。

とろ～りモッチリ美味しいです。

このお料理、実は北米の家庭料理なんですよね！名前忘れちゃったけど・・・・。

現地で教えてもらったお料理の一つです♪

でも、イタリアのチーズで作ると数段おいしいです。

本日のお楽しみ、何とスーパーでイチゴを見つけました。

イタリアでもこの時期みたいですね～。

ちょっと見えないですが、かなり大粒サイズ２０個ほど入って、０．９ユーロ（約１００円）。

バレンタインデー向けとあって、パッケージも可愛くハートでした★

最初は、疑心半疑でしたが・・・・・・・とりあえずこれだけお皿に盛ってみました。

食べてビックリ、超甘～～～～い♪♪♪

あまりの美味しさと、価格の安さにもう一度レシート見ちゃいました。（笑）

いったい日本の価格はなんだったのか・・・・！？こんなだと、気軽に買えますよね。

いや～～たまたま良いものに出会えたのかもしれませんが、イタリアのイチゴも美味しいです！

そろそろ、日本のスーパーでもイチゴが並んでる頃ですかね。

やっぱり季節のものは美味しい～。

イタリアに来てから季節のフルーツを買うようになりました。

こんなイチゴを見ると、日本の美味しそうなイチゴのショートケーキが恋しくなります♪♪

あると食べないくせに、無いと食べたくなる・・・・・・・無いものねだりは良くないですね。（笑）