ぱこちゃんのお仕事が終わり次第、古いテアトロ（劇場）がある、ローマの下町Testaccioテスタッチョにやってきました♪♪
見てください！！！
これがイタリア流縦列駐車の仕方！！
これには、行き交う観光者の人たちも、「わお～～こりゃすごいわ」って。（笑）
ぱこちゃん～お見事！！
なんとも美しい橋と建物が見えます。
夜になると、これまたロマンチックで素敵です。
イタリアのレストランのオープンは、８時が普通。
行きたかったレストランも開いてなくて、たまたま見つけたレストラン。７時半から開いてました！
どれどれ？行き当たりばったり・・・・・・・・・・
これが、私たちの中で今のところ、ローマでベスト１のレストランとなりました！
テアトロの近くとあって、古い著名人の写真なんかが飾ってありました。
気取ったリストランテではなくて、とても下町らしくていい感じ！
とりあえず、アンティパストとプリモを食べて考えましょう！！
この、ザザッと書いた感じがまたいい味出してます。（笑）
あ～～これを見ただけで、「このお店おいしいかも！？」って勘が働きます！
アンティパストの種類は２０種類以上！
好きなものをお皿に盛って、一皿で７ユーロ。山盛りでも少しでも、一皿でのカウントなんです。
幸せ～～～★
アンティパストの味＝お店の味だと私の中では思っているので、どれどれ～～！？
これがどれも美味しい～！１００％イタリア家庭料理の味です。
隣のイタリア人ご夫婦も、「これが昔からある味よね～～」と言いながら食べてらっしゃいました。
ペペローニマリネ・いわしマリネ・イカとオリーブのマリネ・インゲン豆とたまねぎのサラダ・リコッタチーズグリル・ズッキーニソテー・マッシュルームグリル・マッシュルームマリネ・ジャガイモのポルペッテなどなど・・・・・。
これだけで私は満足しちゃいました。（笑）
これが絶品！！！！！！！！！！！！！
ちょっと、イメージしにくいメニューでしょうかね。
PICI（ピーチ）とは、トスカーナ、モンタルチーノで有名なパスタ。
太目の弾力のあるパスタで、私も大好きなパスタのひとつでもあります。
このパスタと、パンチェッタ＆チーズ・・・・・・とろーり濃厚なソースでこれが本当に最高の味でした。
しっかりと味を覚えてきたので、次回やってみましょう！
最近は、ノートを持ち歩くようにして、材料をメモしたりしてます。（笑）
ぱこちゃんも私も、この味が忘れられないくらい・・・・美味しかったです！
ちなみに、セコンドも美味しそうな煮込みなんかがありました！
これからお芝居なので、カフェで目を覚まして！（笑）
もちろん、ドルチェを選ぶのはぱこちゃん！
目をキラキラさせながらオーダーしたのはこちら♪
ミルフィーユをポロポロに崩した感じのドルチェなんですが、これがまた美味しい！
甘すぎず、中のクリームもホイップされて優しい味に仕上がってました。
カスタードクリーム、私も作るときこのくらいの配合がベストだと思っているんですが、イタリアでこれだけ繊細なドルチェは久々でした。
とろーりこちらも満点！！
優しいお味でした！！
アンティパスト・プリモ・ドルチェ・・・・すべて美味しいって事は、やっぱりこのお店は本物のローマの味って事です。
しかも、観光向けのチェントロのリストランテとは違って、本当に地元の人が通うお店。
超穴場で、私の中では今のところ一番です！
まだまだいろんな発見がありそうな、下町テスタッチョのリストランテでした♪
その名も「BUCATINO」。（＾＾）って、パスタの名前じゃない～～？？インパクトがあるので覚えやすいです。
テスタッチョ市場の近くなので分かりやすいです！
※余談ですが・・・・実は手書きの領収証を見たら、食べてないセコンドが間違って追加されていて。お店に行って事情を説明、あまりにもお料理が美味しかったので、次回に来た時にセコンドはただで食べさせてもらう事に。おかげでオーナーさんとも仲良くなれて逆に良かったです。
きっと何か縁があるんですね！！
via luca della robbia 84/86
00153 testaccio, roma
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