ローマで作る根菜料理

週末メルカートで購入した日本のお野菜達♪

早速味わう事にしましょう。

★カブの浅漬け
びっくりする程甘かったです！！日本のカブって、こんなに甘かったっけ？（カブの葉は、お浸しにしたのですが、写真を撮り忘れてしまいました・・・・食べ終わってから気づいた・・・苦笑。）

★筑前煮
う～～って言いたくなるくらい、懐かしくて美味しい～～故郷の味です。（笑）
大根・カブ・里芋・鶏肉・干ししいたけ・にんじんを入れて！！
大好きなたけのこやこんにゃくがないのが寂しいけれど、それでも大満足！！
大根や里芋、日本の根菜類ってやっぱり煮物には欠かせないですね。

★千切り大根
素朴で大好きな千切り大根。
小さい頃から、おばあちゃんがよく作ってくれたな～～と、しみじみ。（笑）
驚く事に、ぱこちゃんすごく気に入って、ほとんど一人で食べちゃった！！
千切り大根好きなイタリア人、初めて見ました。思わずマジマジと・・・。（＾＾）

★出し巻き
今日はお花型に盛りました♪♪

★煮込みうどん（ほうとう風～～）
せっかくイタリアで根菜類を手に入れたので、やっぱり煮込み料理！！
かぼちゃがないけれど、ほうとう風に味噌で煮込んでうどんを入れて食べました。
里芋を入れると、若干とろ～り本場のほうとう風になります。
は～～幸せ♪♪

まるで、イタリアに住んでいるとは思えない夕飯。

私にとっては、イタリア料理より贅沢に感じます。（笑） 

大根あと一本買っとけば良かったな・・・・。また週末買いに行かなきゃ！！