いとこ達とランチ♪

週末のランチ、いとこのアンジェラのお家でおよばれ♪

手土産に選んだのは、ティラミスで有名な「POMPI」。お味はいかに！？

 

アンジェラのおうちはローマでも空港近くなので、チェントロから少し離れていて車でお家から１時間弱。

お家の近くには、こんなお花が咲いていました！日本でもそろそろ見かける頃かな？

お家に到着～！

サーモンピンクのかわいいお家です♪

１時半にランチ開始予定だったのに、着いたら私とぱこちゃんが一番乗り。

待てど待てどみんな来ない・・・・・・・。

アンジェラのいとこカップルが一組２時過ぎに到着、いとこのアレッサンドとその彼女がまだ来ない・・・・・。

やっとこさ到着したのは３時前！

さすがイタリアタイムです。（笑）

誰一人イライラすることなく、ジョークなんか言いながら、おしゃべりしながら待つのがイタリア流です。

３時に待ちに待ったランチスタート♪

アレッサンドロの彼女が持ってきてくれた手作りアンティパスト。

バルサミコが上にかかったシュー生地に、リコッタチーズ＆プロシュットベースのムース（手前）と、プロシュットパイ（奥）。

これがとっても美味しかった～～♪

一口食べて、「お料理上手だな～～」ってすぐ分かりました。（笑）

案の定、和食や中華も大好きらしいです！！

プロシュットパイ、私も次回試してみよう！！

こちらも、彼女が焼いてきてくれたズッキーニとタレッジョチーズのキッシュ！！

これがまた絶品！！今までのキッシュの中で一番好きかもってくらい美味しかったです。

レシピもしっかり聞いてきたので、今度作ったら載せますね♪

タレッジョチーズ、キッシュに入れるとこんなに美味しいとは～～！！勉強になります！！

アンジェラが作ってくれたプリモは、「ペンネのパイ包み焼き」。

この巨大なお皿に、２皿分も焼いていてビックリ！！

９人でも食べきれなかったけれど。（＾＾）

オーブン焼きの醍醐味は、翌日でも美味しい事♪

中は・・・・・？？たっぷりペンネとラグー＆グリンピース！

これだけでもすごいボリューム。（笑）

アンティパストですでに腹６分目の私、プリモピアットのパスタはぱこちゃんのを少し頂いただけで大満足！！

それを見て、「本当に満足なの～？」と毎回イタリア人に本気で驚かれるんですけどね。（笑）

セコンドは、豚ロース塊肉のオーブン焼き香味野菜ソース添え。

味付けはシンプルなんですが、どうしてこんなに柔らかく仕上がるのかって思う程、しっとりジューシー。１時間くらいオーブンで焼いてあるらしいのですが・・・・・。

これも次回やってみましょう！！

フライパンでソテーするのといかに違うのかを知りました。

肉質に合わせて調理するって大切だな～って、新たな発見！

こういった驚きって本当に大切です！！美味しかった～。（＾＾）

いとこのアレッサンドロと彼女のヴァレンティーナ 。

彼女とは私も初対面だったのですが、とっても美人でお料理上手と、まさに才色兼備！！

素敵なカップルです♪

ぱこちゃんも、久々のみんなでのお食事で、とっても楽しそう～～♪

こういう時間も大切ですね！！楽しい時間はあっという間です。

さてさて、お待ちかドルチェ♪♪

「POMPI」のティラミスです。

８人分で～と買ったらこのサイズ！！超巨大ティラミス～～！！美味しそう♪

お味は・・・・・・・・・・・・・！？

とろ～りクリームが滑らかで確かに美味しい～。

でも、やっぱりマンマのティラミスには敵いません！！！

ぱこちゃんもこれには同感。（＾＾）マスカルポーネたっぷりの方が私達は好き♪
好みですけどね。。。

でも、ティラミスはやっぱり美味しいな～♪そう言えば久々に食べたティラミスでした！！

最後はお決まりのこれ！！

左から、ヴァレンティーナ・いとこのアレッサンドロ・アンジェラ・アンジェラの彼氏アルソンフォ・アンジェラの妹オルネッラと、若干一名（笑）＆写ってないけど撮影者ぱこちゃん♪

美味しいお料理たくさんに、楽しい時間ありがとう！！

またみんなで集まろうね～～♪