ローマの魚市場

我が家に冷凍庫がやって来て、ぱこちゃんが一目散に買いに行ったのはジェラート、私がまず思いついたのは魚屋さんでした。（笑）

朝から気合を入れて、いざ出陣！！！

お気に入りのメルカート、ビットリオ市場までお出かけ♪

これからお魚だって冷凍しておける！！ってごく当たり前の事なんですけどね。（＾＾）

平日なので土曜日の朝に比べると人も少ないですが、それでも賑わう市場の中です。

軒並みに１５軒ほどずらりと魚屋が。

みんな価格も鮮度も同じくらい良いのですが、それでも値段を交渉しながら買うのが楽しい！！

安さはローマで一番なので、お魚好きの私には嬉しい！鮮度をしっかり分かる人ならぜったいお薦めのメルカートです。

やっとお家に到着！！！お魚を買った後は一目散にメトロに乗ってローマの街中を後にします。（笑）

鮮度が命、一秒でも早く帰りたいものです。

本日購入したお魚達は・・・・・・！！

丸く太った鯖と、これまた特大サーモン。

こちらはスズキ♪正確にはこのサイズから見るとフッコかな。

エラもご覧の通り、綺麗な赤色で新鮮そのもの。

頭付きのエビもたくさん購入、しっかり冷凍しておきましょう。

イカも何かとストックしておくと便利♪

２杯で１ｋｇ以上とビックサイズですが、イタリアのイカも肉厚で美味しいんです！

やっぱり今回も買わずにいれなかったコッツェ！！

コッツェを買う時は、産地を聞くのですが、サルディーニャのものを見つけると必ず買います！

イタリアでも、サルディーニャのコッツェはとても美味しいと有名。

１ｋｇ４ユーロと安い！

イタリアでは、このカラーのニンニクが美味しいとされています。

外の皮は紫色で小ぶり。香りも味もこちらが一番♪

おじさん、「これ美味しいよ～」と、生のぺペロンチーノをおまけでつけてくれました。ラッキー♪

重いのに、やっぱり買ってしまった白菜・・・・。

それと同じくらい巨大な生姜も共に♪アジアの野菜もビットリオ市場で購入します。

近くのアジアンショップで購入したタイの調味料たち！

パッタイ用の甘いソースや、パナンカリーのペースト、あとレモングラスもこんなに大量！！

さっそく試してみなきゃ。

アジアのものでも、まだまだ未知の調味料がたくさんあります。

日本の調味料が少ない割に、タイの調味料は非常に多いイタリアのアジアンマーケット事情です。（笑）

いつものお米とジャスミン米！！

メルカートでは、乾物ショップに行くと、いろんなお米がずらりと並んでいます。

日本米の量り売りはないのですが、タイ・インド・アフリカ・ペルーなど・・・・見ているだけでもワクワクします。

今日は、冒険せずジャスミン米を購入しましたが次回は・・・。

ディナーで使うお魚以外はしっかり冷凍準備♪

うろこを取ったり、お魚をおろしたり・・・・この作業はとても楽しいです！

しっかりストックして、食べたい時にお魚が食べれるって幸せ～。

これからは、このパターンになりそうです。