イースターチョコ

この時期スーパーに行くと、卵形のチョコレートの山。しかも巨大！

そう今週の日曜日はイースターなんです。

みんな、家族や親戚の集まりの為にプレゼントします。
こちらも卵卵卵！！！カラフルにラッピングされています。

顔より巨大なチョコレートをどうやって食べるんでしょうかね！！値段は５ユーロとお買い得！
焼き菓子もズラリと並びます！！！

巨大すぎて、試しに買う勇気がないのですが・・・・・・（笑）
今日のランチ！

モッツアレラとアンチョビソテー。

シンプルに焼くだけなんですが、チーズとアンチョビの新しい発想です。
こんな風にトマトとルッコラのサラダを添えて！！

モッツアレラとトマトはやっぱり最高の組み合わせです。

カプレーゼとは少し違いますが、とろけたモッツアレラと冷たいサラダも美味しい！
付け合せにもう一品、ファロとお豆煮。

こちらのファロ、昔は貧しい人が食べる雑穀だったのですが、私も大好き！！

今日のは、数種類のお豆と一緒になったファロで、数十分煮込むとこんな風に出来上がります。

ファロもお豆も食物繊維が豊富なので、立派な健康食品です。
最近お気に入りのサーモンソテー。

アトランティックサーモンなので、グリル向きではなくソテー向きです。

少量のバターでしっかりソテーします。

お魚の小骨が苦手なぱこちゃんも、これなら大丈夫！

でも、お魚って骨の周りやカマが一番美味しいのに・・・・！！！！
これまた絶品なシャコのパスタ！！！

ちょっと色合いがいまいち！？ですが、本当に美味しいの！！

お魚のパスタにはリングイーネがよく合います。

シャコをむしゃむしゃ食べる私とマンマを見て、恐ろしげに顔をしかめるぱこちゃん（苦笑）

こんなに美味しいのにね～～どうしてエイリアンなんでしょ！